Bogaty w żelazo barszcz ukraiński + recenzja blendera krojącego warzywa w kostkę

Żelazo jest ogromnie ważne w diecie niemowlęcia i  małego dziecka. Dlatego takie znaczenie ma dobór odpowiednich składników w menu dziecka. Czy wiecie, jakie jest zapotrzebowanie dziecka na żelazo w odpowiednim wieku? 

Nie trzeba specjalnie dużo pracy i czasu, by przygotować danie bogate w żelazo i wit. C. Barszcz ukraiński to bomba wartości.  

Zobacz ile żelaza i wit. C kryje się w tej zupie:

Dlaczego mowa też o wit. C?

Zobacz naszą propozycję zupy bogatej w żelazo. Wiesz, dlaczego udało nam się zrobić ją niemal w 30 minut? Otóż przygotowałyśmy ją za pomocą blendera ręcznego MultiQuick 9 MQ 9195XLI,  który posiada specjalne tarcze do krojenia w kostkę. Dzięki nim przygotowanie  zupy to chwila. Pokażemy Ci.

Skadniki:

• 5 średniej wielkości ugotowane al dente buraki
• 4 średniej wielkości ziemniaki
• 8 ząbków czosnku
• 1 średni por – jasna część
• 1,5 szklanki ugotowanej czerwonej fasoli (może być z puszki)
• 1 średnia pietruszka (korzeń)
• 1/4 selera (korzeń)
• 1/2 dużego pęczka koperku
• 1/2 małej cytryny
• 2 łyżeczki majeranku
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki oliwy
• opcjonalnie sól do smaku
• opcjonalnie 1/2 łyżka masła
• opcjonalnie jogurt grecki do zabielenia
• woda

Wykonanie:

Przygotuj warzywa. Ziemniaki, seler i pietruszkę obierz, buraki ugotuj w skórce al dente i obierz lub skorzystaj z opcji już ugotowanych. Takie ugotowane buraki można kupić w każdym markecie. Mają zachowane wszystkie wartości i są bardzo smaczne. Fasolę ugotuj i odcedź lub skorzystaj z tej w puszce (odcedź ją i wypłucz). Czosnek obierz. 

Por i 5 ząbków czosnku drobno posiekaj. W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj do garnka por i czosnek i duś je przez około 4 minuty, aż się zeszklą.Mieszaj, by czosnek się nie przypalił, bo będzie gorzki. 

Pokrój warzywa korzeniowe w równą kostkę. Aby oszczędzić czas polecamy użyć wielofunkcyjnego blendera Multiquick 9 i jego tarczy do krojenia w kostkę. Wystarczy przygotować malakser Braun, założyć tarczę i wkładać warzywa do specjalnego otworu. Blender sam pokroi za nas twarde warzywa dosłownie w minutę. To ogromna oszczędność czasu przy każdym daniu typu zupa, duszona marchewka, gdzie trzeba pokroić surowe lub twarde warzywa.

Poprzednie
Następne

Pokrojone warzywa przełóż do podduszonego pora i czosnku, zalej wszystko zimną wodą tak, by sięgała około 5 cm ponad warzywa. Dodaj pół pęczku koperku i zagotuj zupę. Przykryj garnek, zmniejsz gaz i gotuj zupę do miękkości warzyw – około 20 minut. Pozostałe 3 ząbki czosnku wyciśnij przez praskę i dodaj do zupy razem z przyprawami (pamiętaj, by majeranek rozetrzeć w rękach). Zamieszaj i gotuj jeszcze około 3 minut. Wciśnij około 2 łyżki soku z cytryny i wyłącz palnik. 

Posiekaj pozostałą część koperku i posyp nim zupę. Podawaj z kleksem jogurtu. 

Jeśli Twoje dziecko nie akceptuje zupełnie zielonych dodatków w zupie, włóż do gotującej się zupy cały pęczek koperku i wyjmij go przed podaniem. 

Chcesz dowiedzieć się, jak działa tarcza do krojenia w kostkę wielofunkcyjnego blendera Multiquick, który jest naszym nr 1 w kuchni? Testujemy tę opcję w blenderze już 2 lata.

Blender ręczny Multiquick9 marki Braun to naprawdę nasz najlepszy sprzęt w kuchni. Używamy go codziennie, często kilka razy dziennie. Jego wielofunkcyjność, mnogość nakładek, tarcz, umożliwiających praktyczne rozwiązania w kuchni są niezastąpione. Tarcza do krojenia w kostkę dostępna w modelu Blendera ręcznego MultiQuick 9 MQ 9195XLI to wg nas fantastyczna opcja, zwłaszcza dla mam niemowląt i małych dzieci, które gotują często zupy i warzywa. Oszczędność czasu i wygoda, które daje blender brauna z tymi tarczami, są nieocenioną opcją. 

Za co tak cenimy tarczę do krojenia w kostkę w wielofunkcyjnym blenderze ręcznym  Multiquick Brauna? 

KROI TWARDE WARZYWA I OWOCE NAPRAWDĘ SZYBKO. Dzięki tym tarczom pokroiłam warzywa na zupę w minutę. 

POKROJONE WARZYWA MAJĄ KSZTAŁT RÓWNEJ, MAŁEJ KOSTECZKI, czego nigdy bym nie osiągnęła krojąc ręcznie, a już na pewno nie w tak krótkim czasie;)

MONTAŻ I OBSŁUGA BLENDERA ORAZ TARCZY DO KROJENIA W KOSTKĘ SĄ PROSTE. Wystarczy nałożyć tarcze na malakser. Po pracy urządzenia wyjąć tarcze, a kostki warzyw, które utknęły w kratce, wycisnąć za pomocą specjalnego narzędzia do czyszczenia przystawki do krojenia w kostkę. 

Kochani, opcja w blenderze, ktora umożliwia krojenie w kostkę, to dla nas hit. Czekałyśmy na to długo i odkąd jest, nieustannie ją doceniamy:) Jeśli się wahacie, poczytajcie naszą pełną recenzję blendera Multiquick Brauna, klikajcie TUTAJ. 

Partnerem wpisu jest marka BRAUN, nasz wybór wśród blenderów ręcznych