Niemowlak przy wielkanocnym stole, czyli potrawy wielkanocne dla dzieci

Z tego wpisu dowiesz się:

1. Co z wielkanocnego stołu może zjeść niemowlę?
2. Czego nie podawać z wielkanocnego stołu dzieciom poniżej 1rż?
3. Jakie są produkty zakazane w diecie niemowlaka?
4. Co możesz podać niemowlakowi podczas świąt wielkanocnych?
5. O czym pamiętać, rozszerzając dietę w kwietniu?
6. W jaki sposób zmodyfikować tradycyjne świąteczne potrawy, by mógł je zjeść niemowlak?
7. Kilka świątecznych przepisów od alaantkoweblw.

Łatwiej będzie określić, czego jeść nie może! Wielkanoc nie może być powodem do wielkich przygotowań, gotowania specjalnych dań i stresu, czy dziecku będzie smakowało! Wystarczy, że „musisz” umyć okna 😉

Kieruj się kilkoma zasadami podczas wielkanocnych dni i spotkań z rodziną.

• jeść białej kiełbasy oraz wędlin np. wędzonych
• pić tradycyjnego żurku
• jeść ciast zawierających cukier, np. mazurka, lukrowanej baby
• jeść ćwikły z chrzanem i rzeżuchy – bo to dla niemowlęcia jest zbyt ostre!
• jeść tradycyjnej paschy
• pić soków

• dań z cukrem i solą,
• miodu,
• surowych i nieściętych jaj,
• grzybów leśnych
• produktów wysoko przetworzonych, mleka krowiego do picia,
• produktów niepasteryzowanych,
• mleka ryżowego, koziego
• soków,
• ryb drapieżnych,
• podrobów, parówek, wędlin
• herbaty z kopru włoskiego

Więcej o produktach zakazanych w diecie niemowlaka dowiesz się w TYM wpisie. Natomiast o tym, jakie produkty można wprowadzić podczas rozszerzania diety przeczytasz TU.

• jajka (w każdej postaci, jeśli białko i żółtko są ścięte!)
• domowy sernik bez dodatku cukru
• delikatny żurek na domowym zakwasie bez soli*
• kanapki z twarożkiem i warzywami
• dania mięsne bez dodatku soli
• domowe babeczki do koszyczka bez cukru
• domową wędlinę np. pieczona pierś z indyka
• sałatkę z warzyw na jogurcie zamiast majonezu
• pieczywo
• baranka z masła:)

* domowy zakwas na żurek: mąka żytnia, woda, czosnek, listki laurowe, ziele angielskie

• Każde danie, produkt, który podajesz niemowlęciu, musi być odpowiednio miękki i podany w bezpiecznej formie, a kształt łatwy do chwycenia w rączkę.
• Nie oczekuj, że niemowlę zje dużo! Pozwól, by zjadło dokładnie tyle, ile samo chce. Karm mlekiem- to jego główny wielkanocny posiłek na początku rozszerzania diety.
• Nie podawaj wielu nowości podczas tych kilku świątecznych dni. To nie jest dobry czas na proponowanie dziecku wielu nowych smaków.
• Podawaj produkty i dania świeże, lokalne, nieprzetworzone, sezonowe.

Wiele tradycyjnych świątecznych dań wystarczy jedynie delikatnie zmodyfikować, by mógł je zjeść także niemowlak. Wypróbuj te nasze przepisy.

Wysokoprzetworzone mięso, jakim są między innymi wędliny i kiełbasy, zgodnie z zaleceniami powinno powinno pojawić się w diecie dziecka nie wcześniej niż po 3 roku życia. Kupne wędliny to także masa soli, cukru, sztucznych konserwantów, które w diecie niemowlęcia nie powinny być obecne. A przecież wielkanocny stół stoi wędlinami i kiełbasą. Co w zamian dla niemowlaka?

Nie ma Wielkanocy bez jajek. Niemowlę może jeść jajka. Zasada jest jedna- muszą być dobrze ugotowane. Żółtko musi być porządnie ścięte. Jeśli przygotowujesz jajka faszerowane, pamiętaj, by unikać tych z wędzonymi rybami, grzybami leśnymi czy surową szynką. Wybierz te nadziewane twarożkiem, masą na bazie ugotowanych żółtek , np. z dodatkiem jogurtu i natki pietruszki czy szczypiorku.

Twoje dziecko ma alergię na jajka? Zobacz, jak zastąpić jajko w przepisach. Wszystko na ten temat znajdziesz w TYM wpisie.

Zobacz nasz przepis na faszerowane jajka, które możesz wykonać razem ze starszakiem, będą piękną ozdobą stołu, może zjeść je niemowlak, a może nawet skuszą do tej pory jajo-nieluba.

WESOŁE KURCZACZKI

Żurek to zupa, która zawiera sporo soli, zatem nie jest wskazana dla niemowlęcia. Zawiera także dużą ilość wędlin i kiełbasy. Możesz spróbować przygotować własny zakwas na żurek i nie dodawać soli do zupy oraz zrezygnować z dodatku kupnych wędlin i kiełbas. Jeśli masz w domu starszaka albo zgłosiłaś się na ochotnika do przygotowania żurku, zobacz jak gotują go alaantkowe mamy.

ŻUREK

Niemowlę nie potrzebuje słodyczy. W jego diecie nie powinien być obecny cukier. Wypieki osładzaj owocami, bakaliami, musami owocowymi. Zobacz te nasze wypieki idealne na Wielkanoc.