Nigdy NIE MYJ MIĘSA przed przygotowaniem!

jakos ciezko w to uwierzyc;) czasami w tych miesach jest krew, inne „plyny”, jak tu nie przemyc, czy odkroic, czegos czego nie chcemy.

To w jaki sposob rozmrazac mięso?

Mam rozumieć, że mam przynieść mięso ze sklepu i takie włożyć do garka??? Przecież trzeba je oczyścić z różnych grodów innych niż same bakterie, pozostałości pałek w kurczaki czy farfocli. Nie wyobrażam sobie nie zrobić tego w wodzie…. No i skąd wiem gdzie jeszcze i z czym to mięso miało kontakt… Jak to pogodzić???

a co ze 'śliskością’ kupionego mięsa i krwią? wiadomo, że kupione mięso ma na sobie pozostałości zwierzaka, co gdy mamy np ugotować rosół itd, też nie myć? to takie… hmm.. ohydne się wydaje?

A co z np piórami i ew. Zabrudzeniami jeśli je zobaczymy? Też nie wolno umyć?

Czyli kiedy najlepiej myć mięso?

Ja myje nie po to,zeby zmyc bakterie,tylko ewentualny brud. Kiedys w miesnym bylam swiadkiem,gdy ekspedientka wlozyla z powrotem do lodowki wielka kosc,ktora spadla jej na podloge.Gdy zwrocilam uwage,odburknela obrazona,ze te kosci to i tak ludzie dla psow kupuja. A to nieprawda,niektorzy gotuja przeciez na nich wywary do zup. Zreszta,mogla miec w zwyczaju robic tak z kazdym innym miesem.

Totalnie nie przemyślane z tym myciem resztki krwi to akurat najmniejszy problem przykład z podłogą jak najbardziej trafny dodam do tego ręce dostawcy magazyniera w hurtowni i kilku innych osób po drodze pracowałem ze sklepami od tzw zaplecza uwierzcie mi dostawcy to nie panowie w krawatach rękawiczkach i fartuchach w sterylnych samochodach gdzie nic nie wypada ze skrzynek 🙂 więc polecam myć oczywiście nie pryskając po całej kuchni :)) chyba że macie „swoje pewne mięsko”

Tez jestem za przemyciem kupionego mięsa. Nie znam zwyczajów osób, które je sprzedają, skąd mogę wiedzieć czy pani ekspedientka np. umyła ręce po przerwie na papierosa?!

zgadzam się z Anią powyżej, wielokrotnie byłam świadkiem jak Pani w sklepie mięsny w gumowych rękawiczkach podawała, ważyła i pakowała mięso i tą samą ręką w rękawiczce (tej samej) brała banknoty i monety i tak z kilkoma klientami. Gdy nadeszła moja kolej, poprosiłam o zmianę rękawiczki – jakież było oburzenie..
dlatego ja też opłukujęmięso.

Dla mnie oczywiste ,że trzeba umyć mięso przed obróbką termiczna chociażby ze względu, na to ze np .Pani ekspedientka była w łazience się wypróżnić i myła ręce zaledwie 5 sekund (a jak wiadomo powinno się myc ręce ok 20 sekund) a nie chciałabym wrzucić do wrzątku mięsa zanieczyszczonego bakteriami kałowymi 🙂
Ps.:i tak powinniśmy się odrobaczać przynajmniej raz na rok Wszędzie nas atakują pasożyty.

Dziewczyny, to teraz musicie poprawić każdy mięsny przepis, który zaczyna się od słów „umyj mięso….”:)
Nie wiem czy to zbieg okoliczności, ale jakiś czas temu pod którymś przepisem o tym myciu pisałam (nie mogę tego komentarza znaleźć).
A osobom, które muszą jednak umyć, życzę żeby na własnej skórze albo skórze swoich maluszków się gorzko nie przekonały o tym, że źle robią. I jeśli któryś domownik dostanie rewolucji żołądkowych po kotlecie, to może to wina umytego mięsa…?

Dlaczego mój komentarz został usuniety?

Bardzo kontrowersyjny artykuł i oczywiście błędnie sformułowany tytuł.
Mięso należy wymyć jedynie nie pod bieżącą wodą ale w misce z wodą.
Poprawcie proszę tytuł.

jak dobrze 🙂 mnie się nigdy nie chce myć mięsa