Składniki:
1/2 szklanki kaszy gryczanej niepalonej;
1, 5 szklanki wody;
1 mały, banan;
1 jajko;
dodatki do wyboru:
1 łyżka rodzynek lub 2 daktyle; 2 łyżki twarogu, 1 łyżeczka miodu/syropu z suszonych owoców.
Kaszę zalewamy wodą i odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na noc – bo to placuszki w sam raz na śniadanie:)
Rano odcedzamy wodę, płuczemy kaszę świeżą wodą. Przesypujemy do miski. Dodajemy: żółtko, pokrojonego banana i np. rodzynki. Blendujemy składniki niedbale:) do uzyskania zwartej masy (ALE NIE KONIECZNIE NA GŁADKI KREM, wystarczy lekko, by banan się zmiksował, a kasza była tylko lekko rozgnieciona). Białko ubijamy na pianę, dodajemy do masy, mieszamy całość łyżką. Obsmażamy placuszki z obu stron do momentu aż się zrumienią. Można obsmażać na suchej lub lekko natłuszczonej (np. olejem kokosowym) patelni.
UWAGA! Jeśli dodajesz biały ser, pokrusz go i dodaj w tym momencie gdy dodajesz ubite białko. Nie blenduj sera bo wyjdzie „paćka” :)))
W razie pytań GDZIE KUPIĆ KASZĘ NIEPALONĄ- ja mam z Piotra i Pawła, ale z pewnością w większych sklepach powinna być dostępna. |
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (52)
Susanna szyje
Dodano opinię: 19.02.2015
Tą kasze można też kupić w Tesco – w takich woreczkach po 100 g jak ryż. A ja kupuję na wagę w małym sklepiku. Ciekawe te placuchy tylko zastanawiam się nad tą kaszą – nie gotujecie jej? Hmm to jak surowe jeść…
marcysia
Dodano opinię: 19.02.2015
mąka do naleśników czy placków też nie jest wcześniej gotowana, a nikt nie mówi, że jemy surową mąkę 🙂
Z moczonej kaszy gryczanej smażyłam już rewelacyjne naleśniki jednoskładnikowe, na pewno spróbuję tych placuszków, mój synek lubi nowości 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.02.2015
Podzielam zdanie Marcysi. Kasza jest namoczona, a potem placki są smażone, nie ma wiec w nich niczego surowego, bez obaw:) Jeśli będziesz moczyć całą noc, zobaczysz że rozpada się w palcach, nie jest twarda.
Anonymous
Dodano opinię: 19.02.2015
jak się kiełki z niej robi, to też się je „surową” 😀 podobnie z różnych fasolowatych – na „surowo” nie zjesz, a namoczone, jak wykiełkują, już można 😉
Anonymous
Dodano opinię: 19.02.2015
Kasza niepalona ma więcej składników odżywczych. Ale czy są jeszcze jakieś inne przesłanki, aby dzieciom nie podawać palonej?
Asia
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.02.2015
Asiu, ja podaję i niepaloną i paloną:) Nie znam przesłanek do niepodawania kaszy gryczanej palonej.
Kasia
Dodano opinię: 03.06.2016
Z tego, co wiem, niepalona jest poprostu delikatniejsza. Nasza pediatra mówiła, żeby zaczynać od niepalonej przy rozszerzaniu diety.
Kinga Łucja
Dodano opinię: 19.02.2015
Smacznie wygląda 😉
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.02.2015
Równie smacznie smakują:) Polecam:)
Magdalena Kuchaja
Dodano opinię: 19.02.2015
świetne placki, ja z kaszy gryczanej robię nalesniki 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.02.2015
My też:) Ale najbardziej lubię z mąki gryczanej naleśniki ze szpinakiem:)
Ania
Dodano opinię: 19.02.2015
A można użyć zwykłej kaszy?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.02.2015
Tak, ale chyba trzeba ją wcześniej ugotować.
Magda Jahnke
Dodano opinię: 20.02.2015
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Anonymous
Dodano opinię: 20.02.2015
Bardzo będzie czuć różnice jeśli zamiast banana dam jabłko?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 20.02.2015
Będą z pewnością mniej słodkie:) Konsystencja tez może być luźniejsza, proponuję pół startego jabłka i coś do osłodzenia:)
Aga
Dodano opinię: 21.02.2015
a czy można zrezygnować z białka jajka albo jakoś je zastąpić?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.02.2015
Mozna zupełnie pominąć jajko, wyjdą, choć nie będą tak puszyste.
Anonymous
Dodano opinię: 22.02.2015
Czy można zrobić rano i dać do zjedzenia wieczorkiem?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 23.02.2015
Tak:-)
Inok
Dodano opinię: 16.09.2015
Kolejny raz ratujecie nam śniadanie! Bo młodzież ma focha na płatki i kasze, ale na placuszki skusi się zawsze. I tym razem nie było inaczej 🙂 Bardzo udany przepis, sprawdzany przez nas już wielokrotnie.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.09.2015
Cieszymy się,ze smakowało:)
Ania
Dodano opinię: 23.09.2015
a czy mąka gryczana to to samo co zblendowana kasza gryczana?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 25.09.2015
Tak:)
Paulina
Dodano opinię: 17.02.2016
A ja zrobiłam z mąki gryczanej z mlekiem ryżowo-waniliowym i wyszły mi takie ładne, że aż nie mogę się nie pochwalić! 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 18.02.2016
Piękne!!!!:)
Marta
Dodano opinię: 10.03.2016
A mój synek pogardził tymi placuszkami. To już kolejne, które odrzuca. Chyba nie lubi banana w plackach. Wszystko wylądowało na podłodze.
Agata
Dodano opinię: 18.05.2016
Pyszne nawet bez jajek.
Czy mozna je podac jako zimną przekąskę?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.05.2016
Jasne,że tak:)
borzo
Dodano opinię: 18.08.2016
super dziś młody się zajadał :)i mamusi tez smakowały, tatuś się juz nie załapał 🙂
Magda
Dodano opinię: 31.08.2016
czy można pominąć twaróg? Jesli nie to czym można go zastąpić ?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 31.08.2016
Tearóg jest wymieniony jako dodatek opcjonalnie. Możesz pominąć lub użyć innego z wymienionych.
daria
Dodano opinię: 14.09.2016
Kurczę, rozpadły mi się te placuszki 🙁 Jakby się nie skleiły w ogóle, cała kasza osobno się wala – tzn. usmażyły się normalnie, tylko w trakcie jedzenia rozpad. U was też tak? I jeszcze po obróceniu na drugą stronę straciły swą puszystość, jaka może byc przyczyna?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 12.10.2016
Hmm u nas się nie rozwalają. Trudno mi poiwedzieć co może być przyczyną.
Anna.bf
Dodano opinię: 30.09.2016
Czy twaróg jest konieczny?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 30.09.2016
Nie, jest skladnikiem dodatkowym do wyboru.
Judyta
Dodano opinię: 19.12.2016
A czy ktoś próbował upiec takie placki w piekarniku?
Boqusha
Dodano opinię: 17.10.2019
Upiekłam i usmażyłam. Pieczone mniej puszyste i trochę bardziej suche, ale tez smaczne. Dla mojego 8 mies obie wersje nieco za suche, ale będziemy próbować znów za jakiś czas.
szymszym
Dodano opinię: 03.02.2017
pycha!!!
Kasia
Dodano opinię: 13.03.2017
Co zamiast banana? Nie chce nic słodkiego, bo chcę użyć w wersji wytrawnej- do ciecierzycy.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.03.2017
może szpinak?
Małgośka
Dodano opinię: 03.04.2017
Mi została ugotowana kasza z wczorajszego obiadu i taka też się nadaje do tych placuszków. Musiałam tylko dodać mąkę (miałam akurat gryczaną), bo placki mi się rozwalały. Po dodaniu mąki wszystko ok. Wyszły pyszne. Dziękuję za takie super przepisy 🙂
Patrycja
Dodano opinię: 18.10.2017
Chyba ktoś zrobił wam psikusa! Proporcje były inne… na 1/2 szklanki kaszy 1,5 szklanki wody? Zrobiłam bez refleksyjnie i ciasto wyszło bardzo rzadkie. A wcześniej już je robiłam i były pyszne.
Dominika
Dodano opinię: 26.10.2017
Kaszę po namoczeniu trzeba odzcedzić:)
Go
Dodano opinię: 18.02.2018
To ile w końcu ma być tej wody? 🙂
Stanislaw
Dodano opinię: 07.07.2018
Jak dotąd robiłem tylko placki owsiane beztłuszczowe, podobnie jak gryczane tutaj. Gryczane jednak wychodzą mi suche, piaszczyste, bardzo chude, wręcz postne. Smakują jak jakieś klasztorne jedzenie pokutne. Bez obfitych dodatków nie przejdą. Robię coś źle czy tak mają smakować?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.07.2018
Mąka gryczana jest bezglutenową mąką, smakuje spec6ficznie i nie każdy musi lubić. Ale prôbuj, może jakieś zestawienie bardziej Ci posmakuje.
ruda
Dodano opinię: 12.12.2018
zrobiłam z podwójnej porcji tylko wyszła mi troche kasza twardawa a moczyla sie przez noc, dla mnie ok, tylko nie wim czy dziecku takie moge podac czy nie bedzie go brzuszek bolał, bo czuc te kasze pod zebami:)
Beata
Dodano opinię: 08.01.2020
Rozpędziłam się i podałam wczoraj 7-miesięcznemu dziecku… Smażyłam na patelni natłuszczonej płatkiem kosmetycznym umoczonym w oleju rzepakowym z oliwą z oliwek. Bardzo zaszkodziłam??? Dietę rozszerzamy od 5 tygodni.
Kasia
Dodano opinię: 25.02.2020
Placki pyszne:) bede je czesciej robila. Moj 4latek zjadl posypane cukrem pudrem (zmielony ksylitol) a ja z maslem orzechowym. Lubie takie dania gdzie moge przemycic synkowi kasze:))
Paulina
Dodano opinię: 03.08.2022
Dzień dobry, mam pytanie: tą kaszę do moczenia na noc wstawiamy do lodówki? Pozdrawiam:)
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.10.2022
tak