To naprawdę ekspresowe ciasteczka. Maślane, delikatne, kruche. Masa z której powstają jest miękka i plastyczna, zachęć więc dziecko do wspólnej zabawy w gotowanie!
Składniki:
- 120 g miękkiego masła
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka śmietany słodkiej 18%
- 1 szklanka mąki pszennej/ orkiszowej +mąka do podsypywania
- 2 łyżki cukru pudru
Do dużej miski wsyp wszystkie sypkie składniki, masło pokrój w kostkę dodaj do mąki. Wlej sok z cytryny i śmietanę. Wymieszaj całość mikserem, a gdy masło całkiem się rozpadnie ugniataj ciasto w dłoniach. Ugniataj ciasto szybko i krótko, pamiętając o tym że masło cały czas jest ogrzewane, więc masa będzie coraz bardziej miękka:)
Przełóż gotową kulę ciasta to lodówki na 2-3 minuty, w tym czasie przygotuj stolnicę posypaną mąką, foremki, wałek. Piekarnik nastaw na 180’C z termoobiegiem. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Wyjmij ciasto z lodówki, przełóż na stolnicę, podziel na dwie części i pierwszą z nich rozwałkuj na grubość ok 1 cm. Wykrawaj foremkami dowolne kształty (jeśli ciasto mocno się klei, posypuj je mąką) lub odrywaj kawałki ciasta wielkości orzecha włoskiego tworząc kulki, spłaszczaj je w dłoniach i widelcem rób wzorki.
Układaj ciastka na blasze, wstaw do nagrzanego piekarnika na 180’C z termoobiegiem. Piecz ok 13 minut do zrumienienia.
Do dekoracji, możesz użyć owocowej polewy i płatki migdałowe. Owocową polewę zrobisz mieszając niewielką ilość cukru pudru, wody i owocowej różdżki smaku.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (29)
Aneta
Dodano opinię: 02.04.2021
Czym mogę zastąpić śmietanę?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Jogurt grecki lub inni o podobnej konsystencji do śmietany.
Idalia
Dodano opinię: 02.04.2021
Czym mogę zastąpić śmietanę ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Jogurt o podobnej konsystencji.
Marina
Dodano opinię: 03.04.2021
Czym zastąpić cukier puder?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Można spróbować zblendowac na pył jakieś inne słodziwo, którego zwykle używacie.
Anastasiia
Dodano opinię: 03.04.2021
Czym mogę zamienić śmietanę 18 %?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Może jogurt grecki.
Kasia
Dodano opinię: 03.04.2021
Czy śmietankę 18% można zastąpić 30% lub jogurtem naturalnym?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Bardziej jogurtem bym próbowała, najlepiej gęstym.
KasiaS
Dodano opinię: 03.04.2021
Czy można zastąpić czymś śmietanę?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Można spróbować z jogurtem greckim.
Marika
Dodano opinię: 03.04.2021
Czym zastąpić cukier puder?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Można spróbować Benderem zmielić na puder inne słodziwo.
Barbara
Dodano opinię: 03.04.2021
Nie ma słodkiej 18 %moze być 30% albo łyżka jogurtu
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Może
Nina
Dodano opinię: 04.04.2021
Czy zamiast śmietany może być jogurt naturalny? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Taki gęstszy powinien dac radę.
Aneta Boritzka
Dodano opinię: 14.04.2021
Pyszności, z pewnością skorzystamy z tego przepisu, wyglądają naprawdę smakowicie!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
I takie są.
Ania
Dodano opinię: 18.05.2021
Zrobiłam ciasteczka według przepisu, niestety podana ilość proszku do pieczenia (1 łyżka) powoduje że są gorzkie ?
Ania
Dodano opinię: 17.06.2021
Kurczę a ja śmietanę 18% mam płynną. Wyjdą?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 14.07.2021
Można spróbować dodając więcej mąki.
Katarzyna
Dodano opinię: 21.06.2021
Myślicie że wyjdą z dodatkiem suszonych owoców? Chciałabym nimi zastąpić cukier, ale nie wiem czy w tym przepisie mogę je dodać
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.07.2021
Spróbuj
Katherine
Dodano opinię: 08.07.2021
W przepisie jest łyżka proszku do pieczenia, czy powinno być łyżeczka, bo to różnica? Ciastka wyrzucone do śmieci:(
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.07.2021
łyżka
Karolina
Dodano opinię: 15.10.2021
U mnie to samo, łyżka to zdecydowanie za dużo.
Jola
Dodano opinię: 06.08.2021
Ja zrobiłam bez cukru też pycha, dla starszych opruszyłam cukrem, ale wiem czemu są 12+ plus, jak mój 11 miesięczny syn dostał do ręki to nic nie trafiło do buzi od razu była miazga bo fakt są mega kruche ??