Podobno idzie zima stulenia. Jak co roku. Ale nie zaszkodzi się przygotować. Np potrenować gotowanie kremu czosnkowego. Jest odjechany! Baaaardzo polecamy! PS Zapach czosnku w domu… Bezcenny!
1,5 główki czosnku
4 ziemniaki
1 mała cebula
1 litr bulionu/wody
2 łyżki śmietany 30%
2 łyżki oleju rzepakowego
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta papryki słodkiej
szczypta suszonego oregano
szczypta białego pieprzu
2 łyżki tartego sera żółtego
3,4 kromki pieczywa i olej do smażenia grzanek.
Ziemniaki i cebulę obierz, pokrój w kostkę. Czosnek obierz i posiekaj grubo.
Rozgrzej patelnię wraz z olejem. Dodaj cebulę i zeszklij ją. Dodaj ziemniaki i czosnek, i duś nadal około 5 minut. Zalej całość gorącym bulionem, przykryj i gotuj, aż ziemniaki staną się miękkie.
W tym czasie przygotuj grzanki. Możesz upiec je w piekarniku, po uprzednim skropieniu olejem, lub usmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Gdy ziemniaki będą miękkie, wlej śmietankę do kubka i dodaj odrobinę gorącej zupy, by śmietana się ociepliła. Wlej ją do garnka i całość zblenduj. Krem dopraw przyprawami i posyp drobno tartym serem.
Podawaj z grzankami.
Dorośli mogą zupę dosolić i doprawić kolorowym lub kajenskim pieprzem.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (46)
kolko-i-krzyzyk
Dodano opinię: 04.01.2016
Kurcze, wyglada smakowicie. Musze zrobic koniecznie 🙂
Emilia
Dodano opinię: 04.01.2016
genialna! Pyszna… ja chyba trochę za małe ziemniaki dodałam, ale smak pierwsza klasa! Polecam dalej!
Sandra
Dodano opinię: 04.01.2016
Zrobiłam. Smaczna, syn(15msc) oczywiście bardziej był zainteresowany ciekawymi chrupiącymi grzankami niż zupą, ale i tak zjadł. Na pewno powtórzymy. Polecam 🙂
Inspirowane Smakiem
Dodano opinię: 04.01.2016
Mmm, wygląda genialnie i po składnikach już widzę, że smakuje podobnie!
miki
Dodano opinię: 05.01.2016
Właśnie skończyliśmy ją jeść. Aż chce się więcej 🙂 Smak pierwsza klasa! Dziękuję za smaczny przepis 🙂
Susanna szyje
Dodano opinię: 05.01.2016
Robię na jutro. Bulionik ugotowany, zaraz zabieram się za ziemniaki, cebulę i czosnek. Czuję, że będzie pysznie :]
Kamila
Dodano opinię: 06.01.2016
Smakuje obłędnie jak dla mojej rodziny 😉 Polecam. Dzięki dziewczyny 😉
Iza
Dodano opinię: 09.01.2016
Pyyyyyycha! Właśnie się zajadamy, super delikatna i smaczna zupka! 🙂
Marlena
Dodano opinię: 09.01.2016
Synkowi zamiast grzanek podałam z czarną komosą a Mąż zjadł z kaszą jaglaną. Zachwyceni 🙂 kolejny świetny przepis!
Ania
Dodano opinię: 10.01.2016
Ale pyszna:) Moim zdaniem nawet nie trzeba przyprawiać ani dodawać sera… Tak jak Kamila polecam..
joanna
Dodano opinię: 16.01.2016
Brzmi pycha tylko czy to nie pomyłka z kategorią wiekowa od 9 Mc. ? Śmietana w tym wieku to trochę za wcześnie. Może jakieś mleko kokosowe zamiast?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.01.2016
Jeśli się obawiasz,możesz dodać mleko lub jogurt,ale smak już nie ten;)
Karmelia
Dodano opinię: 17.02.2016
A czy można dodać śmietanę 18% zamiast 30% czy zmieni sie smak zupy?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 18.02.2016
Może zmienić, bo ma kwaśny smak.
Monika
Dodano opinię: 05.03.2016
Bardzo smaczna zupa. 🙂
Mag
Dodano opinię: 16.02.2017
Od jakiego wieku można podawać zupy zabielane śmietanką 30% i jak często można?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 23.02.2017
Tak jak ze wszystkim-sporadycznie. My zabielałyśmy nim potrawy dziecku powyzej 9 miesiaca. W niewielkich ilosciach.
Gosia
Dodano opinię: 14.06.2017
Pyszna zupa, córeczka jadła ze smakiem 🙂
Aneta
Dodano opinię: 11.11.2017
Wyglada smakowicie? od jakiego wieku żółty ser? Pozdrawiam i dziękuję za wspaniałe przepisy?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.11.2017
Koło 12 m mozna zacząc podawać małe ilości
Sandra
Dodano opinię: 26.11.2019
Moja je już od 9 msc ser . Ops to mam przestać dawac ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 28.11.2019
nie
Aneta
Dodano opinię: 11.11.2017
Ahh i jaki ser ewentualnie panie polecają?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.11.2017
Z krótkim składem: mleko, bakterie, brak azotanu potasu.
Aneta
Dodano opinię: 20.11.2017
Dziękuję za odpowiedz?
Gosia
Dodano opinię: 06.01.2018
Jest pyszna 😉
mamaMai
Dodano opinię: 15.01.2018
Zrobilam na wodzie..z braku zapasu bulionu w lodowce i czasu na jego sporzadzenie i …niestety nie polecam na wodzie…wyszla troche nijaka..chyba jednak kluczowa role odegrał tu jednak bulion ..na nim byla by calkiem smaczna…no ale to juz nastepnym razem..
mamaMai
Dodano opinię: 15.01.2018
Z braku zapasu bulionu w lodowce i czasu na jego sporzadzenie zrobilam na wodzie..i chyba nie byla to trafiona decyzja..wyszla mi jakas ..nijaka?..chyba jednak bulion odegral tu dosc kluczowa role…Ale to juz nastepnym razem…
Anna
Dodano opinię: 30.01.2018
Przepyszna zupa. Kolejny genialny przepis – szybki, zdrowy i mega smakowity. Zamówiłam dwie książki. Jesteście wielkie Dziewczyny! Dziękuję 😉
Mama Natalia
Dodano opinię: 13.09.2018
Dziewczyny, dzięki! Pyszna zupa! Robiłam na rosołku i szczerze mówiąc nie doprawialam jej już żadną papryką, gałką m. ani niczym innym bo posmakowala mi taka o i bałam się ją czymś zepsuć. Także sama cebula, czosnek i ziemniaki zalane rosołkiem, troszkę śmietanki i zblendowane. Akurat jestem chora więc w sumie głównie dla siebie robiłam nie licząc na to że poza najmłodszym niespełna dwulatkiem nauczony jedzenia BLW ktokolwiek jeszcze to zje. A tu niespodzianka : dwulatek zjadł z dokładką, ale i pozostali dwaj synkowie zjedli, w tym mój trzy i pół letni niejadek, który z zup jada tylko rosół! Na pewno zupa wchodzi do naszego menu rodzinnego na stałe ☺️
Kasia
Dodano opinię: 14.03.2019
Zupa rewelacja ? dodatkowo zagęściłam kasza manna.
Rodzice jak i córeczka 13 miesięczna zajadała sie ze smakiem ?
Sara
Dodano opinię: 24.05.2019
Bulion już zrobiony i jutro będzie zupa (Dzisiaj kotlety z indyka z koperkiem i mozzarella, przepyszne ♥️) ? smietana ma być słodka w kartoniku, czy kwaśna w kubku?
Diana
Dodano opinię: 27.11.2019
1,5 główki czosnku czy cząstki, nie za dużo będzie jak 1,5 całej główki się doda?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 28.11.2019
nie
Basia
Dodano opinię: 13.10.2020
Ja daję nawet 2 główki, z 1,5 ząbka czosnku by raczej nie wyszło.
Zupa godna polecenia, przepyszna.
Żaneta
Dodano opinię: 27.11.2019
Od jakiego wieku ten czosnek i cebula? ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 28.11.2019
od początku
Ewa
Dodano opinię: 28.11.2019
Zupka przepyszna 😀
Czosnkowe w różnych wydaniach znamy i lubimy 🙂
W wersji „dla dorosłych i nie karmiących” fajnie zupie robi piwo (zwykłe – im bardziej gorzkie, tym lepiej) i ser pleśniowy zamiast żółtego.
W wersji dziecięcej u nas hitem są grzanki tymiankowe (grzanki na oleju doprawionym tymiankiem) albo po prostu tymianek jako przyprawa.
Alicja
Dodano opinię: 05.12.2019
Mistrzostwo świata.
Wielkie DZIĘKI.
Synek 9.5 miesiąca pije zupę z doidy. Wszyscy zadowoleni.
Agata
Dodano opinię: 24.01.2020
Oficjalnie – jesteście genialne 😀 Jakiego przepisu nie wezmę to strzał w 10! A co najważniejsze – dla całej rodziny 🙂
Ewa
Dodano opinię: 21.10.2020
Czy zupę można zamrozić? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.10.2020
Tak
Lidka
Dodano opinię: 27.12.2020
Rewelacja. Polecam.
Alicja
Dodano opinię: 28.01.2021
Nie miałam pomysłu na zupę. Tak trafiłam na zupę czosnkową. Ostatni raz jadłam ją jak byłam dzieckiem. Moja ulubiona zupa! Nie miałam śmietany więc zaryzykowałam z jogurtem naturalnym, też wyszła dobra. Nie miałam też sera więc dałam platki drożdżowe. Pycha
Ania
Dodano opinię: 09.03.2021
Witam ile mniej więcej tego czosnku no główka główce nierówna ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Ciężko powiedzieć, bo też ostrość jest różna w przypadku różnych czosnków. Trzeba wyczuć pod swój smak.