Domowy kisiel wiśniowy

Składniki:
1 i 1/4 szklanka wody;
szklanka wiśni (możesz użyć innych owoców np. jeżyn, porzeczek itp);
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej;
opcjonalnie słodziwo np. stewia, miód (po roku), czy syrop klonowy (nie podaje ilości bo to od Was zależy, czy posłodzicie i ile).

Wiśnie myjemy i drylujemy z pestek, wrzucamy do garnka z 1 szklanką wody i gotujemy kilka minut, aż się rozpadną na mniejsze kawałki. Następnie z garnka odlewamy do szklanki trochę powstałego soku (tak do 1/4 wysokości szklanki), dolewamy wodę (całość ma sięgać do 1/2 wysokości szklanki) i dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy by powstała mieszanina soku, wody i mąki bez grudek. Powoli wlewamy do gotujących się wiśni (chyba, że chcecie bez owoców, wtedy należy wszystko przelać wcześniej przez sito) i energicznie mieszamy trzepaczką tak by nie powstały grudki. Gotujemy ok. minuty i gotowe.

łyżeczki znajdziesz tu