Przy okazji tego przepisu pokażemy Wam, dlaczego uważamy, że blender to najlepszy przyjaciel kobiety:) To nasza prawa ręka w kuchni. Całe ciasto na gofry przygotowała Ala, lat 8 za pomocą blendera. Od lat wybieramy markę Braun, a aktualnie używamy blender ręczny MultiQuick 9.
Składniki
-
2 średnie marchewki
-
1 jabłko (słodka odmiana)
-
2 jajka
-
½ szklanki płatków owsianych górskich
-
1 szklanka mąki orkiszowej
-
1 szklanka mleka
-
1/3 szklanki oleju rzepakowego
-
½ łyżeczki cynamonu
-
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
Obierz marchewki i jabłko. Zetrzyj je zgodnie ze wskazówkami – jabłko na dużych oczkach, a marchewki na małych. To sprawi, że gofry będą miały specyficzną, fajną konsystencję. W tym celu Ala użyła tarcz do ścierania na dużych oczkach i małych.
Oddziel żółtka od białek, żółtka dodaj do marchewki i jabłka, a białka ubij na sztywną pianę. Możesz tego nie robić, ale dzięki ubitej pianie, gofry są chrupiące i lekkie. Ala pianę ubiła trzepaczką blendera MultiQuick 9.
Do marchewki, jabłek i żółtek dodaj mleko, olej, płatki, mąkę, cynamon i proszek, a następnie zamieszaj, by składniki dokładnie się połączyły. U mnie zajął się tym malakser. Zmieniłam tylko końcówkę na tą do zagniatania ciasta.
Na koniec dodaj do masy ubite białka i delikatnie zamieszaj łyżką, by piana nie opadła.
Rozgrzej gofrownicę.
Pamiętaj – najlepsze gofry wyjdą w gofrownicy o mocy powyżej 1000 w. Te słabsze mogą robić tzw. gumowe gofry. Kolejna złota zasada, to nie otwieraj gofrownicy podczas pieczenia i rozgrzej ją dobrze przed pieczeniem. Każda gofrownica jest inna.
Na każdą kratkę nałóż po łyżce masy i piecz gofry zgodnie z zaleceniami producenta. Przeczytaj instrukcję, bo każda gofrownica jest inna. Ostudź na kratce, nie na talerzu. Gorąc gofry parują od spodu i cała wilgoć wejdzie w gofry, które stracą w ten sposób chrupkość.
Zachęcamy Was do robienia gofrów z dziećmi. To najlepsza metoda do zachęcania dzieci do próbowania i nauka samodzielności. Dzieci uwielbiają w ten sposób spędzać czas z rodzicami i tym chętniej jedzą później to, co przygotowały. Wiadomo, należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa i np. gofrownicę musi obsłużyć dorosły, ale pozostałe czynności może wykonać dziecko, zwłaszcza, jeśli jak my zrobicie gofry za pomocą blendera.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (57)
Aneta
Dodano opinię: 24.09.2021
Czym moge zastapic make orkiszowa ? Bo kiedys zamiast orkiszowej dalam kukurydziana i niestety gofry nie wyszly:(
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Trzeba eksperymentować lub wybrać dobry miks bezglutenowy.
Ewelina
Dodano opinię: 24.09.2021
Mam ten sam blender!! Kocham go miłością wielka, ale nie mam pojęcia, która to końcówka do zagniatania ciasta! Jutro robię ale s gruszka bo brak jabłek na stanie! ❤️❤️
Justyna
Dodano opinię: 24.09.2021
O tak, na pewno zrobię. Skoro już upały minęły można wyciągnąć gofrownicę i wytrzeć z kurzu. Dla tego przepisu myślę że warto!
Róża
Dodano opinię: 25.09.2021
Wyszły super! Zmodyfikowałam lekko przepis, zblendowalam płatki owsiane i dałam pół szklanki mąki orkiszowej a pół pszennej.
Kaś Kaś
Dodano opinię: 26.09.2021
Przepis super- gofry naprawdę pyszne. Super smak, chrupiące i puszyste.
Mimo, ze troszkę roboty przy nich jest to
Polecam ?
Beata
Dodano opinię: 26.09.2021
Pyszności! Mocno polecam, rodzinka wciągnęła z zachwytem.
Justyna
Dodano opinię: 26.09.2021
Pyszne! Dzieciakom nie zawsze wszystko smakuje ale te gofry bardzo im pasowały?
Iza
Dodano opinię: 26.09.2021
Czy można zastąpić mąkę orkiszową pszenną? Jeśli tak to w jakich proporcjach? Przepis bardzo mi się podoba i chcemy jak najszybciej wypróbować 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.08.2022
można 1:1
Ela
Dodano opinię: 27.09.2021
Te gofry są pycha! Obawiałam się, że przez zawartość jabłka i marchewki będą „kapciowate”, a okazało się, że są bardzo chrupiące. Polecam, dziś będę robić kolejny raz!
Paulina
Dodano opinię: 28.09.2021
Przepyszne i mega puszyste ??
Milena
Dodano opinię: 29.09.2021
Pyszne! Również polecam Braun multiquick ? ja akurat mam 7❤️
Emisia
Dodano opinię: 29.09.2021
Te gofry to totalny sztos!
Zrobiłam dzisiaj na śniadanie dla 2 i 12 .
Z podanych składników wyszło mi 14 gofrów…starszy wciągnął na śniadanie 3…ale resztę spałaszował w ciągu dnia i przepraszał,że nikomu nie zostawił,ale nie mógł się oprzeć ??
Kati Kati
Dodano opinię: 02.10.2021
Przepyszne wychodza. Chrupiące z wierzchu a w środku mieciutkie i puszyste
Tita
Dodano opinię: 11.10.2021
Gofry rewelacja. Synek zjadł aż 5 ;). Ja po dwóch już byłam syta ha ha ha 🙂
Potwierdzam, że blender jest tu niezawodny. Braun używam od roku i nie wyobrażam sobie bez niego naszego codziennego blw.
Pola
Dodano opinię: 15.10.2021
Dzięki za kolejny super przepis, gofry rewelacyjne, była pyszna kolacja. Młody wciągnął całego, a nie należy do żarłoków. Na pewno powtórzymy
Michalina
Dodano opinię: 25.10.2021
Gofry w smaku bardzo dobre. Niestety, nam wyszły gumowe. Mimo dobrze nagrzanej gofrownicy ( też mamy Dezala). Nie wiem, co mogło pójść nie tak…
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
A wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej?
noona
Dodano opinię: 25.10.2021
Czy gofry będą dobre następnego dnia?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Jak wszystkie, najlepiej smakują na świeżo.
monika
Dodano opinię: 14.01.2022
Czy mozna je zamrozic?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2022
tak
Wioleta
Dodano opinię: 11.01.2022
Ja zawsze zamrazam nadmiar gofrów, porcjuje a potem odmrazam w tosterze w funkcja defrost i są jak z gofrownicy 😉
gosia
Dodano opinię: 29.10.2021
hej, czy zamiast maki orkiszowej mozna uzyc kukurydzianej?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Tak.
Kasia
Dodano opinię: 29.10.2021
Kurczę, moje wyszły dość mokre w środku – jakby nie do końca zrobione – jaka powinna być konsystencja w środku?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
W środku są wilgotne.
Moud
Dodano opinię: 14.11.2021
1 dwa gofry wyszly ok, nastepne sie rozwarstwialy(gofrownica MPM) , a mlody(15m) nie chcial jesc, bo wyszly takie niejakie w smaku
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Im wyższa moc gofrownicy, tym lepiej. I nie można za szybko otwierać.
Monika
Dodano opinię: 29.11.2021
Czym można zastąpić jajko w przepisie?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
aquafaba
Natalia
Dodano opinię: 09.12.2021
Super przepis. Robimy już drugi raz 🙂 Nie miałam płatków owsianych więc dałam ekspandowany amarantus i wyszły pyszne.
Ewelina
Dodano opinię: 02.04.2022
Ile amarantusa pani wsypała?
Agnieszka
Dodano opinię: 20.12.2021
Czym można zastąpić jajka?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
kisiel z siemienia lnianego
Marta
Dodano opinię: 21.12.2021
Czy mąkę orkiszową mogę mogę zastąpić pszenną ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Pewnie
Patrycja
Dodano opinię: 27.12.2021
U mnie goferki wpadły na śniadanie ❤️ wyszły super! Są przesmaczne. Dziękuję bardzo za kolejny fajny przepis 😍
Monika
Dodano opinię: 17.01.2022
Czy można wykorzystać ciasto następnego dnia rano ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2022
nie bardzo, podejdzie wodą, zciemnieje i bałabym się o to, co może się tam namnożyć
Sylwia
Dodano opinię: 18.01.2022
Pewnie glupie pytanie ale czy moge zamrozic upieczone gofry I potem je odgrzewac w tosterze?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2022
spróbuj. Nigdy tak nie robiłyśmy.
Izabela
Dodano opinię: 20.01.2022
Super wyszły smaczne ,panna wybredna zaakceptowała nawet .mam lidlowa w serduszka gofrownice i daje radę .nie dodałam proszku do pieczenia . mąka jaglana i troche mieszanki bezglutenowej ,mleko sojowe i owsiane .tylko te czekanie trudne 😅
Marta
Dodano opinię: 25.01.2022
Czy można te gofry podać dziesięciomiesięcznemu dziecku?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2022
Pewnie
Iza
Dodano opinię: 29.01.2022
Można podać 9 miesięcznemu dzie ku?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2022
Tak, możesz podac
Karo
Dodano opinię: 19.02.2022
Zamieniłam orkiszową na owsianą i porażka po całości, hmm. Rozwarstwialy się w gofrownicy, w której nigdy nam się tak nie zdarzyło 😀
Ania
Dodano opinię: 12.05.2022
Genialne, robiłam już wielokrotnie ale najlepsze wychodzą gdy zamieni się płatki owsiane na kaszę mannę.
Natalia
Dodano opinię: 25.06.2022
Czym można zastąpić mleko?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.06.2022
Napojem roślinnym
Paulina
Dodano opinię: 22.09.2022
Moje już drugi raz przyklejone do gofrownicy, trzeba zrywać je. Co robię nie tak?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.10.2022
Spróbuj dodac więcej mąki do ciasta i dłużej rozgrzac gofrownicę.
Marlena
Dodano opinię: 22.01.2023
Rewelacja! 😋
alaantkoweblw
Dodano opinię: 22.01.2023
dzięki za zdjęcie. Fajnie, że smakowały 🙂
Monika
Dodano opinię: 21.10.2023
Pychota. Najbardziej mi smakowały bez niczego. Mąż jadł z dżemem wiśniowym bez cukru własnej robot, a syn z miodem i bez niczego 😉