Ciasto:
1,5 szklanki mąki gryczanej;
1,5 szklanki mleka roślinnego;
jajko;
2 łyżki oliwy;
zioła.
1,5 szklanki mąki gryczanej;
1,5 szklanki mleka roślinnego;
jajko;
2 łyżki oliwy;
zioła.
Składniki mieszamy ze sobą do uzyskania konsystencji rzadkiej śmietany. Jeśli jest za rzadkie-dodajemy mąki, gdy za gęste – mleka. Smażymy naleśniki na patelni bez tłuszczu.
Nadzienie:
1/2 szklanki soczewicy (u mnie brązowa);
szklanka wody;
1/2 cebuli;
oliwa.
Soczewicę gotujemy w wodzie do miękkości. Gdy zostanie nam woda, nie odcedzamy, tylko gotujemy bez przykrycia,by wyparowała. Cebulkę drobno kroimy i szklimy na patelni. Wszystkie składniki blendujemy ze sobą.Gdy jest za gęsta masa, należy dodać odrobinę oliwy.
Naleśniki smarujemy nadzieniem i zawijamy w dowolny sposób.
Wersję dla rodziców przyprawiłam solą i pieprzem, przysmażyłam przed podaniem na rumiano i podałam z sosem koperkowo – czosnkowym.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (12)
Mama Antosia i Marysi :)
Dodano opinię: 30.07.2015
witam,nie widziałam nigdzie mąki gryczanej,czy można ją zrobić z kaszy gryczanej?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 31.07.2015
Nigdy nie robiłam samamąki gryczanej, kupuję ją w skelpach ze zdrową żywnością lub na półkach ze zdrową żywnoscią w supermarketach. Mozesz zmielić kaszę gryczaną niepaloną w młynku, wyjdzie mąka.
monia
Dodano opinię: 28.09.2015
Co może być przyczyną, że naleśniki się łamią?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 02.10.2015
Moje się łamały, gdy wyschły. Poza tym, nie mam pomysłu co się stało.
JUsta
Dodano opinię: 16.02.2016
myslicie ze mozna dodac warzywa do tego farszu?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.02.2016
Jasne:)
Ewelina
Dodano opinię: 14.06.2016
Jakie przyprawy pasują do naleśników?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.06.2016
Nie rozumiemy pytania? Do farszu, czy ciasta?
Iwona
Dodano opinię: 06.07.2018
Sos koperkowo- czosnkowy jak zrobić?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.07.2018
Jogurt+koperek+wyciśnięty przez praskę czosnek.
Edyta
Dodano opinię: 18.01.2019
Czy zamiast mleka można dać wodę ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.01.2019
tak, lub mleko roślinne