Połowa zimy za nami, co oznacza, że 90% dzieciaków ma już smary pod nosem 🙂 Albo za moment zacznie mieć. Niestety sezon przeziębień trwa w najlepsze, ale nie martwcie się! Nie zostawimy Was bez zbilansowanych posiłków w tym czasie! Dlaczego warto, a nawet należy włączyć kaszę jaglaną do codziennego menu maluchów, starszaków i Was samych?
- Kasza jaglana jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, przez co mogą ją jeść osoby unikające tego alergenu,
- Zmniejsza stan zapalny błon śluzowych, ma właściwości antywirusowe, jest zatem dobrym domowym lekarstwem na katar (wysusza nadmiar wydzieliny),
- Zawiera duże ilości witaminy E i lecytyny, która korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację dzieci i dorosłych.Warto namoczyć kaszę na noc w wodzie z dodatkiem soku z cytryny – to pomoże ”zlikwidować” fityniany, związki które utrudniają przyswajanie składników mineralnych.
Żeby pozbyć się gorzkiego smaku kaszy jaglanej, przed gotowaniem wypłucz ją też dokładnie w gorącej wodzie.
Składniki:
- 1/3 szklanki surowej kaszy jaglanej
- 1/2 szklanki wody
- 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- szczypta kurkumy
- 1/2 łyżeczki oleju lnianego
- opcjonalnie 1/2 łyżeczki miodu (po 12 miesiącu! niemowlakowi niczym nie dosładzamy!)
Do garnka wlej mleko, wodę, dodaj drobno posiekaną suszoną żurawinę i doprowadź do wrzenia.
Kaszę przesyp na sitko, wypłucz w gorącej wodzie, a następnie wsyp do garnka. Dodaj szczyptę kurkumy, przykryj i gotuj na najmniejszym ogniu 20 minut. Pozostaw w garnku do ostygnięcia na 15 minut.
Odcedź nadmiaru płynu, zmieszaj z miodem (po 12 miesiącu, miodu nie podajemy niemowlakom), olejem lnianym i podaj dziecku:)
(zdjęcie dziewczynki pochodzi z okładki książki „Zuzia idzie do lekarza” seria Mądra Mysz).
Kasza najlepiej smakuje ugotowana wieczorem i zostawiona na noc, wtedy jeszcze bardziej napęcznieje po ugotowaniu i rano śmiało możesz podać taki posiłek jako sycące śniadanie dla całej rodziny. Wystarczy podgrzać i masz śniadanie z głowy! Jeśli nie masz pomysłów na kolejne poranki, zapraszamy Cię do 30 przepisów na każdy dzień miesiąca w naszym ebooku
”Śniadanie z głowy!”, zobacz jak wygląda w środku TUTAJ:
Pamiętaj, że w naszym sklepie jest także bestsellerowy ebook z przepisami wzmacniającymi odporność pt.: „Na odporność” , w którym każdy przepis zawiera komentarz dietetyczki na temat składników zawartych w przepisie. Więcej na ten temat przeczytasz TUTAJ.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (50)
Ahafia
Dodano opinię: 17.09.2019
Ale suszona żurawina zawsze ma cukier w składzie :((( chyba, że ktoś ma swoją
alaantkoweblw
Dodano opinię: 17.09.2019
tak ma, bez cukry trudno byłoby ją przełknąć:) myślę jednak że tak mała ilość cukru nic nikomu nie zrobi:)chodzi o to by nie dosładzać kaszy cukrem.
Anna
Dodano opinię: 25.11.2019
Suszona żurawina nie zawsze ma cukier w składzie jako składnik dodany ? my mamy taką, która w składzie ma 100 % żurawiny i jest smaczna!
Ania
Dodano opinię: 17.09.2019
A rodzynki mogą być zamiast żurawiny?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 18.09.2019
Tak
Aga
Dodano opinię: 17.09.2019
Jakimi innymi owocami można zastąpić żurawinę? Jestem mamą niejadka i próbuje różności żeby tylko coś polubiła i zjadła.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 18.09.2019
Zobacz inne nasze jaglanki na blogu, użyłyśmy w nich różnych owoców.
Agnieszka
Dodano opinię: 17.09.2019
Czy niemowlakowi można dać mleko krowie, słyszałam że dopiero po roku
alaantkoweblw
Dodano opinię: 18.09.2019
Wg zaleceń nie podaje się krowiego jako zastępczego za kp lub mm, ale mozesz podać jako składnik potrawy, np. Do nalesników, czy placków.
Ola
Dodano opinię: 18.09.2019
Hej tak nie na temat. Czy ekspandowane jagły to ekspandowana jaglanka/kasza jaglana? Dzieki.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.09.2019
tak:)
Kinia
Dodano opinię: 18.09.2019
Czy płatki jaglane mają te same właściwości co kasza?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.09.2019
nie, to już obrobiony produkt, ma mniej właściwości.
Małgosia
Dodano opinię: 29.11.2019
Ale można użyć płatków jaglanych zamiast kaszy do tego przepisu?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2019
tak
Anna
Dodano opinię: 18.09.2019
Synek pierwszy raz nie pluł kaszą jaglaną i zjadł całą miskę.
Wyszła przepyszna. Sama zjadłam dużo bo ciągle sobie dokladalam. 🙂
Ja nie dodałam miodu a zamiast oleju lnianego dodałam kokosowy
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.09.2019
Super:)
Paula
Dodano opinię: 18.09.2019
Dodałam żurawinę do mleka z wodą i wszystko się zważyło ☹️. Gdzie popełnilam błąd?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.09.2019
Niektóre żurawiny sa takie niemiłe dla kuchareczek 😉 serio tez mi się to kiedyś zdarzyło, może wynikać z kwaśności danej partii. Możesz osobno ją podgotować,albo zalać wrzątkiem w szklance a potem odcedzić.
Dzastaw
Dodano opinię: 18.09.2019
Zainspirowałam się ? u nas kaszą na samej wodzie (alergia na bmk), ale z daktylami, żurawiną i malinami. Zapomniałam o kurkumie… ? Z pełnej miseczki zostało tyle, co na zdjęciu ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.09.2019
super!
Rafał
Dodano opinię: 18.09.2019
W jaki sposób podgrzać rano?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.09.2019
W garnku na małym ogniu, mieszając aż będzie ciepła:)
Eliza
Dodano opinię: 19.09.2019
Czy normalne jest, że mleko się zważa? Robię już trzeci raz i ciągle to samo ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.09.2019
może żurawina taki efekt daje, w takim razie, posiekaj ją i zalej w kubku wrzątkiem i zostaw do namoczenia na czas gotowania sie kaszy, a potem po jej ugotowaniu połącz składniki.
Ola
Dodano opinię: 30.09.2019
Czy po przygotowaniu kaszy wieczorem trzeba ja przechować do rana w lodówce?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 11.10.2019
zawsze:) chyba że masz w domu bardzo zimno, coś koło 9 st:)
Kasia
Dodano opinię: 01.10.2019
Czym zastąpić kurkume?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 03.10.2019
cynamonem albo pomiń.
Ola
Dodano opinię: 08.10.2019
Uwaga na połączenie zurawina + mleko krowie 😉 mi też się zważyło, dopiero jak zrobiłam na owsianymi, było ok.
Marta
Dodano opinię: 29.10.2019
Składniki podane są na jedną porcję?
Pozdrawiam
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.10.2019
2. Porcje są podane
Małagocha
Dodano opinię: 06.12.2019
Właśnie jemy 🙂 pychota 🙂
Mamaania
Dodano opinię: 13.12.2019
Czym moge zastapic olej lniany? Kokosowego tez brak. Jakies inne mozliwosci?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 23.01.2020
innym olejem dobrym, który masz w domu.
Anna
Dodano opinię: 14.12.2019
Czy można do gotowania użyć mleka modyfikowanego? Nie tylko w tym przepisie ale tak ogólnie w zamian za krowie lub roślinne?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2019
Nie gotujemy na modyfikowanym
Gosia
Dodano opinię: 11.01.2020
Czym można zastąpić olej lniany?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.01.2020
innym olejem
OLA
Dodano opinię: 05.02.2020
Super przepisy, bardzo dużo korzystamy ze śniadań i obiadów, czy znaide bardziej warzywne kolacje niż na słodko?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2020
różnorodne
Monika
Dodano opinię: 23.04.2020
Czy można ugotować na mleku mamy? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.04.2020
nie, nigdy nie wolno gotować mleka kobiecego:)
Agata
Dodano opinię: 03.05.2020
Pytanie techniczne, dopiero zaczynamy rozszerzać dietę i nie orientuję się jeszcze za dobrze a chciałabym spróbować BLW, czy taką kaszę podajecie niemowlakowi w miseczce i będzie próbował jeść rączką czy dajecie mu łyżkę i będzie jadł 'sam’? Jak to u Was wyglądało na samym początku właśnie z taką kaszką?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.06.2020
Wszystko zależy od dziecka. Na samym początku raczej jedzą rączkami. Możesz położyć łyżeczkę i sprawdzić, co z nią zrobi.
Martyna
Dodano opinię: 01.08.2020
Wasze przepisy są genialne. Codziennie zaglądam na Waszą stronę i gotuję dla mojego już roczniaka, który od długiego czasu rozsmakował się w tych pysznych daniach.
Naprawdę z całego serca Wam dziękuję.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 02.08.2020
Dziękujemy, latamy 5m nad ziemią
MariaPa
Dodano opinię: 27.01.2021
Nie wiem jak córcia, ale mama pochłonęła już swoją porcję i planuje kolejną 😉
Justyna
Dodano opinię: 01.06.2022
Czy dziecku 6miesiecy mogę to podać czy na początek lepiej zblendowac? Na razie zaczęliśmy od papek i nie wiem jak podać kasze
alaantkoweblw
Dodano opinię: 03.08.2022
Możesz zblendować, ale wystarczy porządnie kaszę rozgotować, a żurawinę posiekać.