Filet z łososia;
4 różyczki brokuła;
ząbek czosnku;
1/2 szklanki mleka roślinnego;
łyżka masła/oliwy
kopiasta łyżeczka mąki kukurydzianej;
sok z cytryny;
zioła.
Filet myjemy, pozbawiamy ewentualnych ości , nacieramy sokiem z cytryny i ziołami – odstawiamy na godzinę do lodówki. Brokuły gotujemy/parujemy. Rozdrabniamy widelcem. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę-mieszamy, by nie było grudek. Dolewamy mleko i mieszamy, aż się wszystko połączy i sos zgęstnieje. Dodajemy wyciśnięty czosnek i brokuł. Łososia układamy na papierze do pieczenia, polewamy sosem(powinien być gęsty). Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekamy około 20-25 minut.
Całość można posypać serem żółtym przed zapieczeniem.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (41)
Anonymous
Dodano opinię: 15.10.2014
Jaki głodny! 🙂 A co to za dodatki? Czerwone – pomidor/papryka?, żółte – ?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.10.2014
Czerwone to pomidor, a żółte ziemniaki:)
Anonymous
Dodano opinię: 16.10.2014
wygląda jak ziemniaki 🙂 Aż mnie naszła ochota na łososia – w sam raz przepis na piątek 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.10.2014
Bo ziemniaki też są na zdjęciu:)
Bliźniaczki w akcji
Dodano opinię: 20.10.2014
Świetny przepis!
A czy można dodać zwykłe mleko, zamiast roślinnego?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 20.10.2014
Pewnie,ze można. My po prostu wciąż nie używamy krowiego:)
Karolina
Dodano opinię: 16.12.2021
A czy mozna łososia zastąpić inną rybą? Nie znalazłam łososia z certyfikatem. Czy dorsz się nada?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Tak, każda ryba morska będzie dobra.
Bliźniaczki w akcji
Dodano opinię: 21.10.2014
My też nie, ale nie mam pomysłu, co zrobić z prawie całym kartonem mleka roślinnego po otwarciu 😛
Bliźniaczki w akcji
Dodano opinię: 21.10.2014
Już wiem – dodam je do racuchów 😀
Anonymous
Dodano opinię: 04.11.2014
Czy mąka pszenna może być czy musi być kukurydziana?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 04.11.2014
Jasne,że może być. My po prostu uwielbiamy kukurydzianą:)
Marlena Romanowska
Dodano opinię: 14.11.2014
Właśnie jem i jest pyyyszne ! 🙂 a na deser babeczka babanowa :))) jest super.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 14.11.2014
Na zdrowie:)!
Anonymous
Dodano opinię: 22.11.2014
bardzo prosty przepis i smaczna ryba wychodzi. sposób na przemycenie brokuła 😀 Mały niestety „żywcem” brokuła nie zje 😀 a łososia wsuwał a ja z nim,mniam 😀
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.11.2014
Bardzo się cieszę:)Na zdrówko!
Wioleta Zając
Dodano opinię: 28.11.2014
Pyszotka 😉 zrobiło mi się za dużo brokułowego beszamelu, można go wykorzystać do makaronu zapiekanego np?? 😉
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 28.11.2014
No pewnie!będzie pyszny. Dodać pierś z kurczaka, jakąś paprykę i zapiekanka pyyyycha:)
Wioleta Zając
Dodano opinię: 28.11.2014
Super, dzięki! 🙂
Anonymous
Dodano opinię: 12.01.2015
A. Moze byc inna ryba?
Anonymous
Dodano opinię: 13.01.2015
I czy w naczyniu zaroodpornym ttez wyjdzie?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.01.2015
Wyjdzie,ale może nie przykrywaj go, albo przykryj,ale pod koniec odkryj, by się lekko przypiekł.
Iwona
Dodano opinię: 30.06.2015
a jesli używa się tylko mleka modyfikowanego? to jak wtedy zastąpić mleko roślinne?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 04.07.2015
Ale po co je zastępować? Dlaczego nie możesz użyć?
Lena
Dodano opinię: 18.08.2015
Przepyszne ! na pewno zrobię jeszcze nie raz !
Marlena
Dodano opinię: 26.11.2015
i u nas kiedyś testowane – wyśmienite !
Magdalena
Dodano opinię: 15.02.2016
Ryba dzis na obiad, wlasnie zrobilam i jest przepyszna!:)
Karola
Dodano opinię: 23.02.2016
zjadł, aż mu się uszy trzęsły'=) ja tez
Magdalena
Dodano opinię: 17.05.2016
Dziewczyny czy ja zrobie ta rybe w czwartek wieczorem to w piatek nada sie na obad cY trch za ugo bedzie lezala???zawsze robilam wten sam dzen ale teraz wrocilam do pracy i do zlobka robie obiadki dzien wczesniej.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.05.2016
Odgrzejesz i będzie super:)
Ania
Dodano opinię: 14.07.2016
A jakich ziół używałyscie?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 19.07.2016
Tymianek, koperek, pietruszka, kolendra…
Kacperkowa
Dodano opinię: 20.11.2016
Potrzebowałam przepisu na beszamel brokułowy na mleku roślinnym. Użyłam mleka sojowego. Do rybki pyszka. U nas mintaj. Dziecko nie ruszyło ale rodzice jak najbardziej.
Joanna Tomasik
Dodano opinię: 24.05.2018
Czy łososia można zamienić na dorsza?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2018
Jasne
Karola
Dodano opinię: 05.02.2020
Hmmm, a to jest przepis dla jakich bobasów? 11-miesięczniak może szamać?
Dzięki za info!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2020
moze
Chinchilla_fm
Dodano opinię: 15.10.2020
Witam, chciałam zrobić łososia w dwóch odsłonach: pod brokułowym beszamelem i szpinakowym. Temperatura pieczenia jest różna. Proszę mi doradzić jaką zastosować, a może jednak jedno danie zrobić. Czekam na sugestie i pozdrawiam gorąco
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.10.2020
Najbezpieczniej zrobić jedno.
Dorota
Dodano opinię: 19.05.2021
Witam , czy do tego przepisu mogę użyć mleka kokosowego ?:)
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2021
Tak.