płat filetu z łososia;
szklanka mleka kokosowego;
1/2 szklanki wody;
2 łyzki soku z cytryny/pomarańczy (u mnie pomarańcza);
około 10 listków mięty;
łyżka płatków migdałów;
jajko;
łyżka mąki kukurydzianej (może być inna) + łyżka do obtoczenia pulpetów;
curry.
szklanka mleka kokosowego;
1/2 szklanki wody;
2 łyzki soku z cytryny/pomarańczy (u mnie pomarańcza);
około 10 listków mięty;
łyżka płatków migdałów;
jajko;
łyżka mąki kukurydzianej (może być inna) + łyżka do obtoczenia pulpetów;
curry.
Łososia zblendować/zmielić. Płatki migdałów pokruszyć lub zblendować.
Do łososia dodać sok z cytrusa, jajko, mąkę, migdały i porwane listki mięty. Wyrobić do połączenia składników. Formować pulpety, obtaczać je delikatnie w mące. Ułożyć na rozgrzanej patelni i chwilę zrumienić z obu stron. Zalać mlekiem kokosowym wymieszanym z wodą. Dusić pod przykryciem około 15 minut, obracając. Podawać posypane odrobiną curry.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (23)
nina
Dodano opinię: 04.09.2015
Nie przepadam za miętą, czy można ją czymś zastąpić?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 04.09.2015
mozesz pominąć.
Patrycja
Dodano opinię: 04.09.2015
A zamiast łososia może być dorsz? Bo u nas jedynie taka ryba ma szansę być spożyta:) Łososia mały i nawet starszy syn nie akceptują pod żadną postacią
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 05.09.2015
Jasne!:)
Iza
Dodano opinię: 13.10.2015
A czy zamiast mleka kokosowego może być ryżowe?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.10.2015
Nie będą miały już tego smaku. Mleko kokosowe idelanie tu pasuje.
Katarzyna
Dodano opinię: 22.10.2015
Czy łosoś podczas lepiena powinien tak mocno się kleić i rozłazic? Mimo dodania mąki + kaszki mannej.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.10.2015
Raczej sie nie rozpadał. Mięso było miękkie ale się kleiło. Ciężko mi powiedzieć, co poszło nie tak. Nie zrażaj się:)
Sylwia, mama Lilly
Dodano opinię: 02.03.2016
czy pulpety po ugotowaniu moga byc w srodku rozowe?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 03.03.2016
Łosoś ma taki lekki róż, więc tak, mogą być;)
Aga
Dodano opinię: 29.04.2016
Niestety łosoś hodowlany to bardzo ,,chemiczna '', niezdrowa ryba i raczej trzeba mieć sprawdzone źródło jeśli chodzi o dobre ryby niestety, a z tym bardzo ciężko.
Paulina
Dodano opinię: 14.12.2016
Czy można zastąpić czymś jajko? Często piszecie o siemieniu lnianym zamiast jajka. Czy w tym przepisie również się sprawdzi? W jakiej ilości?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 14.12.2016
Tak.Ale możesz spróbować też bez jajka.
Joanna
Dodano opinię: 16.06.2017
Jeśli ktoś nie chce smażyć, polecam zrobić małe kuleczki i wrzycić na wrzątek (dodałam więcej mąki niż w przepisie), potem dodałam trochę mleka kokosowego i zagęściłam mąką, by wyszedł pyszny sos. Polecam 🙂
Monika
Dodano opinię: 17.11.2017
Witam
Jakie mleko kokosowe Pani daje? U mnie w sklepie głównie napój kokosowy, owsiany itp. A tam przecież dużo innych mało ciekawych składników :/ I od jakiego miesiąca można spróbować podać mleko kokosowe? Dziekuje 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.11.2017
Szukaj w rosmannie np. mleka kokosowego w puszcze lub kartoniku w Auchan, skład to :ekstrakt z kokosa+ woda.
Timona
Dodano opinię: 01.08.2018
Witam Czy obiadzik taki mozna mrozic?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 03.08.2018
Nigdy nie mroziłyśmy
Olga
Dodano opinię: 14.06.2019
Ja mrozilam i nic sie nie stalo. Po rozmrozeniu smakowalo tak samo i szybki obiad w sam raz ?
Magdalena
Dodano opinię: 04.02.2020
Taki płat łososia ile ma mniej więcej wagi ? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 22.03.2020
300
Paulina
Dodano opinię: 19.05.2020
Czym można zastąpić płatki migdałów?
Agata
Dodano opinię: 02.02.2021
Ja zrobiłam z dorsza bez mięty i cytryny, wersję dla dorosłych doprawiłsm curry, tartym imbirem i solą, zjedliśmy z ryżem, najbardziej zajadał się mąż ? pychota i prostota ??