Kotlety rybne z warzywami – czy może być zdrowiej?:) Wciąż za mało jemy ryb. Czasem z obawy o ości, bywa że z niewiedzy, którą wybrać, ale często, bo wydaje nam się, że nie będzie smakowała. Nie zastanawiajcie się, tylko próbujcie. tak podana ryba jest bezpieczna, bo mięso jest zblendowane i przesmaczna. Spróbujcie koniecznie.
Składniki:
- 400 g filetu z halibuta/dorsza
- 1/2 cebuli
- 1/4 papryki czerwonej
- 1 mała marchewka
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka błyskawicznej kaszy manny
- 1 jajko
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- olej rzepakowy do smażenia
- opcjonalnie 2 łyżki tartej mozzarelli
Sprawdź rybę pod kątem ości. Pokrój na większe kawałki. Obierz marchewkę i cebulę.
Do misy malaksera włóż cebulę, marchewkę i paprykę. Zblenduj, by miały konsystencję jak po starciu na grubych oczkach tarki. Dodaj do warzyw rybę i zblenduj całość.
Przełóż made do miski, dodaj jajko, kaszę, pieprz, mozzarellę i wymieszaj dokładnie, by składniki się połączyły. Odstaw na 15 minut.
W tym czasie zblenduj patki kukurydziane. Powinny mieć grubość bułki tartej.
Formuj z masy rybnej kotleciki i obtaczaj je w panierce z płatków.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety na niewielkim ogniu do zrumienienia z obu stron. Kotleciki możesz również upiec w 180’C z termoobiegiem przez około 20 minut. Skrop je wcześniej olejem.
Kotleciki możesz podać z sosem czosnkowym (jogurt+czosnek) lub koperkowym (jogurt+koperek)
#gallery-3 {
margin: auto;
}
#gallery-3 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 100%;
}
#gallery-3 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-3 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (53)
Gosia
Dodano opinię: 14.10.2020
Witam, Da radę zrobić te kotlety bez jajka? Niestety syn ma silną alergię na jajka:/
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.10.2020
1 łyżka zmielonego siemienia lnianego wymieszana z 3 łyżkami wody zastępuje jedno jajko. Trzeba je zaparzyć.
Asia
Dodano opinię: 15.10.2020
Jakie płatki kukurydziane polecacie i czy może być mintaj?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.10.2020
Płatki po prostu z prostym składem. Mintaj- oczywiście.
Mamagda
Dodano opinię: 16.10.2020
Płatki polecam z rosmana bio, są bez cukru i skład ?
Alicja
Dodano opinię: 16.10.2020
Bardzo smaczne, dodałam jeszcze natkę pietruszki ?
Karolina
Dodano opinię: 16.10.2020
Czy można je mrozić?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.10.2020
Raczej stracą na chrupkości.
Oksana
Dodano opinię: 17.10.2020
A co można zamiast płatków kukurydzianych? Niestety w domu brak.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.10.2020
Płatki owsiane, ale nie będzie aż tak chrupiąca.
Piszczowa
Dodano opinię: 18.10.2020
Bardzo dobre danie, gratuluję pomysłu. Dodałam jeszcze pół startego bakłażana (czyszczenie lodówki), smaczne!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.10.2020
Cieszymy się, że smakuje.
Patrycja
Dodano opinię: 19.10.2020
A gdzie kupujcie rybę , niestey do tych „marketowych ” mam obawy a niestety do innych nie mam dostępu
alaantkoweblw
Dodano opinię: 20.10.2020
W Lidlu. Niestety nie mamy w okolicy rybnego, ale te z Lidla są ok.
Natalia
Dodano opinię: 26.12.2020
My zamawiamy rybkę z gospodarstwa paczka przez kuriera. Paczka idzie dobę, ale rybka jest świetnie zabezpieczona jak otwiera się paczkę to nadal lód jest nie rozpuszczony, więc ma zimno 🙂 zawsze zamawiamy filety z pstrąga więcej zamawiam, mrożę większość po porcjowana i mam na długo :). Polecam bardzo!! Rybka idzie do nas 500km :). Ale mam pewność że jest z dobrego źródła, a że karmie nią mle dzieci bardzo mi na tym zależy.
Monika Gie
Dodano opinię: 28.12.2020
można namiary na gospodarstwo?
Monika
Dodano opinię: 23.10.2020
dziewczyny czym moge zastapić kaszę manną? maka owsianą bezglutenową moze być? potrzebuje bez glutenu
p.s Jesteście wspaniałe;)
alaantkoweblw
Dodano opinię: 26.10.2020
Powinno być ok.
P.
Dodano opinię: 24.10.2020
Tak jak nie przepadam za rybą, tak te kotleciki wyszły przepyszne. Dałam czerwoną cebulę zamiast zwykłej i podałam z fasolką szparagowa. Mega. Ląduje w naszym jadłospisie na stałe.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 26.10.2020
Bardzo się cieszymy.
Ania
Dodano opinię: 04.11.2020
Zrobiłam i potwierdzam!! Niebo w gębie! Mniam mniam:)
Nina
Dodano opinię: 05.11.2020
Czy warzywa i ryba mają być ugotowane przed zblendowaniem?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
Można spróbować i potem koniecznie krócej na patelni lub w piekarniku.
Dagmara
Dodano opinię: 09.11.2020
Czym można zastąpić kasze manne? Nie mamy błyskawicznej na stanie 🙁
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
może bułka tarta.
Kasia
Dodano opinię: 27.11.2020
Zauważyłam mały błąd w treści 🙂 literówka 🙂
„Przełóż made do miski”, a kotleciki pyszne!!!
Ewka
Dodano opinię: 02.12.2020
Matko jakie to dobre. Nie jestem fanką ryb, ze względu na dziecko staram się żeby były w jadłospisie domowników.ale to danie jest mega!!!
Paulina
Dodano opinię: 09.12.2020
Musze napisać ten komentarz bo nie wytrzymam. Przepis super. Zamiast papryki dodałam łodygi brokuła i 3 ząbki czosnku. Zamiast płatków byla maka orkiszowa. I powiem Wam. Nawet mój 7 letni niejadek zjadł ze smakiem ? a z przepisu wychodzi taka ilość, że dla męża do pracy jeszcze starczyło. Super!!!!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 28.12.2020
Bardzo nam miło.
Kinga
Dodano opinię: 14.12.2020
Jaka kasza manna najlepsza? Bobas 9msc
alaantkoweblw
Dodano opinię: 28.12.2020
Każda.
Gosia
Dodano opinię: 17.12.2020
Czy ryba przed zblendowaniem ma być surowa czy już po obróbce termicznej ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 28.12.2020
Jak w przepisie- surowa.
Natalia
Dodano opinię: 20.12.2020
Super te kotleciki, nawet maz kazal upiec (bo zrobilam pieczone) na wigilie, tak mu zmakowaly ?
Kasia
Dodano opinię: 08.01.2021
A przepraszam ta kasza też ma być surowa tak? Czy rybę zblendowac tez na grubych oczkach?tak będzie dobrze bo nie wiem czy mój maly sobie poradzi żeby to pogryzc?z gory dziękuję za odpowiedź
alaantkoweblw
Dodano opinię: 13.05.2021
rybę zblendować jak na mielone, kasza surowa.
Iris
Dodano opinię: 08.01.2021
Świetny przepis 🙂 narzeczony nie lubi ryb, a tych kotlecików wziął dokładkę ! 😀 jak widać przepisy sprawdzają się nie tylko dla młodocianych niejadków 😉 po dodaniu curry wychodzą jeszcze lepsze 🙂
Kasia
Dodano opinię: 12.01.2021
Przepyszne. Dzieki za ten przepis. Moja 9msc zjadła całego kotleta, a ryby jej ciężko wchodzą ?
Daria
Dodano opinię: 13.01.2021
Jako rozdrabniacz siekacz do warzyw polecacie dziewczyny?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Mamy blender kielichowy brown.
Aga
Dodano opinię: 14.01.2021
Kasze na sucho dodac czy namoczyc najpierw?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Na sucho.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.01.2021
Może za długi blendowałaś. Ryba krótko się smaży.
Justyna
Dodano opinię: 31.03.2021
Czym mogłabym zastąpić paprykę, której nie mam na stanie? 🙂 Mrozony Brokuł będzie ok?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Warto spróbować. Powinien pasować. Można wybierać ulubione warzywa.
Joanna
Dodano opinię: 05.05.2021
Czy przewracamy w trakcie pieczenia w połowie podanego czasu?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2021
Możesz przewrócić.
Monika
Dodano opinię: 04.08.2022
Czy ryba może by mrożona?
Pozdrawiam serdecznie
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2022
Może, ale trzeba porządnie ją odsączyć z nadmiaru wody i być może zwiększyć ilośc suchych skłądników
Kasia
Dodano opinię: 13.07.2021
Mam dość nietypowe pytanie. Jak sprawdzacie rybę czy ma ości ? Strach przed ośćmi powoduje, że nie włączam ryb w jadłospis dziecka. Pozdrawiam
alaantkoweblw
Dodano opinię: 14.07.2021
Wzrok i dotyk. Ale jeśli obawiasz się ości, to na blogu jest sporo przepisów na rybne pulpeciki. Polecamy też nasz e-book na dania z ryb „Bez ości”- właśnie na bezpieczne posiłki z ryba w roli głównej.
https://sklep.alaantkoweblw.pl/produkt/e-book-bez-osci-joanna-anger-anna-piszczek-alaantkoweblw/
Kasia
Dodano opinię: 23.07.2021
Dziękuję 🙂 eBook zamówiony 🙂
Ania
Dodano opinię: 23.03.2022
Robię po raz kolejny. Rewelacja. Choć nie lubię ryb, dołączam do synka:)