Orzechowe ciastka z czarnuszką

Orzechowe ciastka z czarnuszką to nie tylko smaczny deser, ale również dodatkowe wartości, które dziecko dostarcza organizmowi. Czarnuszka ma wiele zalet, o których warto pamiętać. My, korzystając z okazji, polecamy picie oleju z czarnuszki. Dlaczego? Klikajcie TUTAJ. 

składniki

• 100 g masła w temperaturze pokojowej
• 100 g masła orzechowego (około 2 kopiastych łyżek)
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru kokosowego /syropu daktylowego
• 1 szklanka mąki pszennej/orkiszowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki  czarnuszki
• 1 laska wanilii

Piekarnik nastaw na 180’C z termoobiegiem. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.

Masło i masło orzechowe wraz z cukrem i ziarnami z laski wanilii przełóż do miski i miksuj, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj jajko i miksuj dalej przez chwilę. Na koniec dodaj mąkę, proszek, czarnuszkę i miksuj do momentu połączenia składników (powstanie konsystencja gęsta, grudkowa).

Z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczaj na dłoni, tworząc kształt ciastka. Układaj na blaszcze w odstępach, gdyż ciastka lekko urosną. Piecz 15 minut. Kontroluj stopień zrumienienia.

Możesz użyć masła orzechowego ze sklepu, ale w składzie powinny być 100% orzechy i kropka. Możesz również zrobić masło 0rzechowe sama, przepis tutaj (KLIK)

Orzechowe ciastka możes posypać przed pieczeniem czarnuszką.