Składniki:
2 czubate łyżki mąki kukurydzianej lub pszennej
pół małej cukinii
pół czerwonej papryki
1 jajo
2 czubate łyżki mąki kukurydzianej lub pszennej
pół małej cukinii
pół czerwonej papryki
1 jajo
Cukinię obieramy i ucieramy na najmniejszych oczkach tarki. Paprykę obieramy ze skóry i siekamy na drobne w blenderze, odsączamy z nadmiaru soku. Mieszamy warzywa z rozbełtanym jajkiem i dodajemy stopniowo mąkę. Jeśli konsystencja ciasta jest bardzo rzadka, dodajemy odrobinę mąki, jeśli jest zbyt sucha, dodajemy troszkę wody. Smażymy na suchej, teflonowej patelni z dwóch stron (ja od razu usmażyłam całą masę, a potem pokroiłam na mniejsze kawałki) przez kilka minut. Możemy podać z jogurtem naturalnym:)
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (18)
Anonymous
Dodano opinię: 14.01.2015
Czy zamiast cukinii można dodać pietruszkę?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 14.01.2015
Jak sama nazwa wskazuje jest to placek cukiniowy, więc nie, tzn ne gwarantuję że wyjdą:)
Ja
Dodano opinię: 09.07.2015
O rany skład taki prosty, nie wiedziałam, że to takie niebo w gębie wyjdzie:D
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 09.07.2015
Bo w prostocie siła:);)Cieszymy się,ze smakowało:)
Iwona
Dodano opinię: 10.07.2015
Faktycznie boskie! Usmażyłam w formie małych placuszków i po prostu pycha:)
Boskie jest też podglądanie ostatnio dodanych komentarzy – przez to odkrywam wciąż nowe przepisy, których pewnie bym nie znalazła przeglądając bloga i zastanawiając się co by tu zrobić….:)
Mama Ani
Dodano opinię: 03.02.2016
Pyszności! Dzisiejszy obiad bardzo ładnie zjedzony 🙂
Mama bliźniąt
Dodano opinię: 20.08.2018
Zamiast czerwonej papryki mogę użyć żółtej(akurat taka mam) czy smak jakoś się zmieni?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.08.2018
Możesz.
Joanna Mroczek
Dodano opinię: 03.02.2019
Zrobiłam tak jak Wy tez duży placek tylko na połówce posypałam serem żółtym 😉 bardzo smaczna przekąska zjedzona na kolacje
❤️ Uwielbiam Wasze przepisy ❤️
Mama alergika
Dodano opinię: 07.03.2019
Czym zastąpić jajko?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 11.03.2019
https://alaantki.mda.pl/aqafaba-co-to-jest-zamiennik-jajka/
LBD
Dodano opinię: 13.07.2019
Witam.
Bardzo proszę o pomoc. wyszło mi słabo. dołączam grafikę. ostatecznie to brązowy kolor nabrały jak trochę oliwy dolałam bo tak to było smażone na suchej patelni. co mogłam zrobić źle? za gorąca patelnia, za dużo mąki? Mąkę użyłam owsianą… wydaje mi się że dużo musiałam jej dać ale chyba dlatego bo powinnam wcześniej odsączyć wodę nie tylko z papryki ale i cukinii. Ech, chyba do wszystkich grzechów się przyznałam ale czy to dlatego?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 05.08.2019
idź i nie grzesz więcej:))) Następnym razem postaraj się robic jak w przepisie, na pewno wyjdzie:) Pozdrawiamy!
MamaMaksa
Dodano opinię: 13.09.2019
Czy można go odgrzać na drugi dzień?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 17.09.2019
nie, będzie już suchy.
Alicja
Dodano opinię: 28.02.2021
Za mała porcja ? Syn – 16 miesięcy – zjadl prawie całego placka. Dla mamy nic nie zostało ? pyszne
Zaneta
Dodano opinię: 05.10.2022
Czy można zastąpić mąkę ryżowa lub gryczana biała?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.10.2022
Pewnie