Składniki: 1 długa cukinia; 1 pęczek koperku; 1 kopiasta łyżka suszonego oregano; 1 szklanka mąki orkiszowej; 1/2 szklanki mleka; 3 łyżki oleju + do smarowania patelni; 1 jajko. Cukinię obierz (chyba, że jest młoda to może być w skórce), zetrzyj na małych oczkach tarki (całą), odsącz z nadmiaru wody i przełóż do dużej miski. Koperek...
Cukinię obierz (chyba, że jest młoda to może być w skórce), zetrzyj na małych oczkach tarki (całą), odsącz z nadmiaru wody i przełóż do dużej miski. Koperek posiekaj i dodaj do miski. Wsyp również mąkę, oregano, wlej mleko i olej. Dodał żółtko. Wymieszaj mikserem. Białko ubij na pianę, dodaj do masy, wymieszaj łyżką.
Na dużej patelni wysmarowanej delikatnie olejem obsmażaj placki, często przewracając, by się nie przypiekły zbyt mocno, ale tez na tyle długo (ok 5-6min), by nie były surowe. Podawaj z jogurtem naturalnym.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (63)
Daga
Dodano opinię: 06.02.2018
Może być inna mąka niż orkiszowa?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 06.02.2018
Pszenna, zytnia, kukurydziana:)
Daga
Dodano opinię: 06.02.2018
Dziękuję 🙂 Jutro zrobię ?
Magda
Dodano opinię: 02.08.2019
maki kukurydzianej nie polecam. te ktora ja uzylam juz na wyglad byla gruboziarnista… placuszki nie wyszly dobre. mnie nie bardzo smakuja.. dziecko raczej nie zje, dam znac 🙂 poza tym tez gorzkawy smak.
nati
Dodano opinię: 06.02.2018
A mleko inne niż krowie?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 07.02.2018
Roślinne
Marika
Dodano opinię: 07.02.2018
Od ktorego miesiaca mozna podac takie placuszki?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 08.02.2018
około 8-9
Ewa
Dodano opinię: 06.02.2018
A da radę zrobić je bez jajka? I czy mleko krowie mogę zastąpić jakimkolwiek roślinnym?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.02.2018
Mleko możesz zastąpić, ale czy bez jajka wyjdą, hmm jeśli dodasz zmielone siemię lniane to pewnie tak.
Marta
Dodano opinię: 06.02.2018
Jaki typ mąki orkiszowej został użyty? 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.02.2018
Jasna, zwykła typ 630
Ania
Dodano opinię: 08.02.2018
A co zamiast jajka ? Mozna podać mleko owsiane?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 15.02.2018
Mleko tak, zamiast jajka możesz spróbować dodać zmielone siemię lniane (1 łyżka namoczona w wodzie).
Agnieszka
Dodano opinię: 25.07.2018
Zamiast jajka polecam mąkę z ciecierzycy 🙂
Marika
Dodano opinię: 08.02.2018
Dziekuje
Xoxo
Dodano opinię: 01.03.2018
Fannie by było zobaczyć tez zdjęcie konsystencji ciasta, jaka powinna być!
Emi
Dodano opinię: 02.03.2018
A ja mam pytanie o cukinie, teraz nie ma na nią sezonu w Polsce i jest importowana – podawać taką niemowlakowi? Czy jest pełna chemii?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 04.03.2018
My czasem podajemy:)
Agnieszka
Dodano opinię: 06.03.2018
Dzisiaj zrobiłam pierwszy raz te placuszki i wyszły lekko gorzkawe. Czy takie miały być? Na pewno nie były przypalone
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.03.2018
Hmm, nie wiem, nie wychodzą nam gorzkie.
Cecylia
Dodano opinię: 17.05.2018
Poza sezonem gdy cukinia jest szklarniowa, pryskana itd bardzo często jest gorzkawa! :/ Ja zawsze próbuje zanim cos z niej zrobie! Luty marzec to podobno najlepszy okres na gorzka cukinie :/
Agnieszka
Dodano opinię: 05.06.2018
Cukinia była w skórce? Mi kiedyś zupa krem z cukinii wyszła gorzka. Nic poza cukinią nie miało prawa być gorzkie.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 06.06.2018
Młodej cukinii nie trzeba obierać:)
Lila
Dodano opinię: 13.03.2019
Gorzkawy smak to wina oregano, może było go za dużo
Jadwiga
Dodano opinię: 07.03.2018
Oregao w domu nie było, ale bazylia świetnie je zastąpiła 🙂 pyszne
Joanna
Dodano opinię: 11.03.2018
Hmm powiedzcie co robię źle? Dwa razy próbowałam zrobić te placki i pomimo naprawdę dłuuugiego smażenia i częstego obracania one wydają się być ciągle surowe w środku 🙁 odsączam cukinię, nakładam cienko na patelni.. naprawdę nie wiem co jest nie tak, może za dużo cukini? ? pomóżcie
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 11.03.2018
Nic, cukinia zawsze sprawia wrażenie wilgotnej. To normalne:)
Olala
Dodano opinię: 14.03.2018
Do placków z cukinii zwykle dodaje cebulę i czosnek. Czy mojemu prawie rocznemu synkowi mogę podać takie placki?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 15.03.2018
Jasne:)
Ania
Dodano opinię: 16.03.2018
Dziewczyny! Wasze przepisy są super, smaczne i proste. Jemy że smakiem. Dziękujemy, że jesteście. Ala, Stasio i Ania.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.03.2018
Dziękujemy za miłe słowa:*
Ola
Dodano opinię: 29.05.2018
A co jeśli dziecko zamiast grysc kęs po kesie napy ha cała buzię jedzenia? Jak go tego oduczyc żeby się nie za krztusi?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 31.05.2018
Nie oduczysz Ty, samo się oduczy. To jeden z częstych elementów nauki jedzenia. Dziecko eksperymentuje, uczy się, ile porcji umiescić w jamie ustnej, jak daleko i td. Samo dojdzie za chwilę do tego, że to nie jest dobre. Pozwól mu dojść do tego samemu, ale zawsze towarzysz podczas jedzenia, by było bezpieczne.
Nika
Dodano opinię: 16.03.2018
To kwestia rodzaju mąki moim zdaniem 🙂
Aga z Michasiem :)
Dodano opinię: 17.04.2018
Pycha 🙂 smakowało wszystkim 🙂 11 – miesięcznemu Michasiowi też, choć niewiele jest takich rzeczy, które chce jeść
Agnieszka
Dodano opinię: 22.04.2018
Dzień dobry, właśnie je smażę ale dużo mam tego ciasta – czy je można zamrozić? Dziękuję, Agnieszka
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 24.04.2018
Nie praktykujemy tego.
paula92
Dodano opinię: 13.06.2018
A ja, jako totalny laik robię te paluszki i wyglądają jak naleśniki bo za długo miksowałam ? ale w smaku chociaż ok 🙂 ps. Uwielbiamy Wasze przepisy 🙂
Magda
Dodano opinię: 25.06.2018
Czy cukinię ścieracie na tych najmniejszych oczkach tarki (takich wypukłych, na których ściera się też np. skórkę z cytryny), czy raczej na tych małych, ale normalnych?
Magda
Dodano opinię: 04.07.2018
Czy cukinię trzecie na najmniejszych oczkach tarki (takich wypukłych, na których trze się też np. skórkę z cytryny), czy też na tych małych, ale normalnych?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 05.07.2018
małych normalnych:)
Paulina
Dodano opinię: 30.07.2018
czy zamiast oleju może być oliwa? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2018
Najlepiej smażyc na rzepakowym.
Monika
Dodano opinię: 04.09.2018
Mój synek ma 10 miesięcy czy można mu już dodawać jogurt do potraw albo twaróg? Zgodnie z zaleceniami dopiero od 11 miesiąca. No i czy smażone potrawy to dobry pomysł w tym wieku?
Reszta rodziny uwielbia wasze przepisy. Placki już robiłam są pyszne i starszy synek zajadał ze smakiem
alaantkoweblw
Dodano opinię: 06.09.2018
Tak, jogurt i twarog mozna już podawać, plcuszki też.
Sandra
Dodano opinię: 02.10.2018
Robiłyśmy dziś na obiad moja córka prawie 10 miesięcy wcina aż się uszy trzęsą ?
Aga
Dodano opinię: 13.10.2018
Może dziwne pytanie, ale jak „długa” ma być ta cukinia? Mam od mamy z ogródka „długą” ale ma z 50 cm 😉
alaantkoweblw
Dodano opinię: 23.10.2018
haha nie no, kolo 15cm:)
Mama huberta
Dodano opinię: 22.11.2018
A zamiast cukinię można użyć kabaczka?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 22.11.2018
jasne:)
Agnieszka
Dodano opinię: 18.01.2019
A bez mleka wyjda?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 20.01.2019
daj wodę:)
Aga
Dodano opinię: 25.02.2019
Wyszły pyszne! Nie miałam koperku, dałam pietruszkę i mąkę pszenną bo tylko taka zostala
Justyna
Dodano opinię: 21.05.2019
Czy Mleko krowie mogę zastąpić mlekiem modyfikowanym?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.06.2019
Nie, ale roślinnym tak
Justyna
Dodano opinię: 30.07.2020
Wydaje mi się, że gorycz jest przez zbytnie przysmażenie, bo ogólnie wyszły ok, ale ostatnie, które trochę się przypaliły mocniej faktycznie wyszły gorzkie
alaantkoweblw
Dodano opinię: 02.08.2020
Tak- gorycz pojawia się od zbytniego przysmażenia. Jeśli smażymy większe ilości, warto też w międzyczasie wyczyścić patelnię.
Dominika
Dodano opinię: 25.11.2020
Dziewczyny strzał w dziesiątkę. Wiele z waszych placuszków mi po prostu nie wychodzi, ale nie zniechęcam się i cały czas próbuje i proszę są efekty te wyszły genialnie, a synek 14mcy który średnio przepada za placuszkami i wszelakimi zbożowymi produktami zjadł aż 3(dla mnie to krok milowy). Dziękuję za waszą pracę, pozdrawiam 😉
Agnieszka
Dodano opinię: 11.03.2021
Robicie super robotę z tymi przepisami, korzystam minimum raz dziennie 😀 mam też 2 książki i 4 ebooki 🙂 dziękuję 🙂
Dzisiaj będziemy zajadać te placuszki.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Jak nam miło 🙂
Ola
Dodano opinię: 26.08.2021
Czy moża te placuszki upiec w piekarniku, zamiast smażyć?
PS świetne przepisy, ciągle korzystam, mam też jedną książkę 😉
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (63)
Daga
Dodano opinię: 06.02.2018
Może być inna mąka niż orkiszowa?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 06.02.2018
Pszenna, zytnia, kukurydziana:)
Daga
Dodano opinię: 06.02.2018
Dziękuję 🙂 Jutro zrobię ?
Magda
Dodano opinię: 02.08.2019
maki kukurydzianej nie polecam. te ktora ja uzylam juz na wyglad byla gruboziarnista… placuszki nie wyszly dobre. mnie nie bardzo smakuja.. dziecko raczej nie zje, dam znac 🙂 poza tym tez gorzkawy smak.
nati
Dodano opinię: 06.02.2018
A mleko inne niż krowie?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 07.02.2018
Roślinne
Marika
Dodano opinię: 07.02.2018
Od ktorego miesiaca mozna podac takie placuszki?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 08.02.2018
około 8-9
Ewa
Dodano opinię: 06.02.2018
A da radę zrobić je bez jajka? I czy mleko krowie mogę zastąpić jakimkolwiek roślinnym?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.02.2018
Mleko możesz zastąpić, ale czy bez jajka wyjdą, hmm jeśli dodasz zmielone siemię lniane to pewnie tak.
Marta
Dodano opinię: 06.02.2018
Jaki typ mąki orkiszowej został użyty? 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.02.2018
Jasna, zwykła typ 630
Ania
Dodano opinię: 08.02.2018
A co zamiast jajka ? Mozna podać mleko owsiane?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 15.02.2018
Mleko tak, zamiast jajka możesz spróbować dodać zmielone siemię lniane (1 łyżka namoczona w wodzie).
Agnieszka
Dodano opinię: 25.07.2018
Zamiast jajka polecam mąkę z ciecierzycy 🙂
Marika
Dodano opinię: 08.02.2018
Dziekuje
Xoxo
Dodano opinię: 01.03.2018
Fannie by było zobaczyć tez zdjęcie konsystencji ciasta, jaka powinna być!
Emi
Dodano opinię: 02.03.2018
A ja mam pytanie o cukinie, teraz nie ma na nią sezonu w Polsce i jest importowana – podawać taką niemowlakowi? Czy jest pełna chemii?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 04.03.2018
My czasem podajemy:)
Agnieszka
Dodano opinię: 06.03.2018
Dzisiaj zrobiłam pierwszy raz te placuszki i wyszły lekko gorzkawe. Czy takie miały być? Na pewno nie były przypalone
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.03.2018
Hmm, nie wiem, nie wychodzą nam gorzkie.
Cecylia
Dodano opinię: 17.05.2018
Poza sezonem gdy cukinia jest szklarniowa, pryskana itd bardzo często jest gorzkawa! :/ Ja zawsze próbuje zanim cos z niej zrobie! Luty marzec to podobno najlepszy okres na gorzka cukinie :/
Agnieszka
Dodano opinię: 05.06.2018
Cukinia była w skórce? Mi kiedyś zupa krem z cukinii wyszła gorzka. Nic poza cukinią nie miało prawa być gorzkie.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 06.06.2018
Młodej cukinii nie trzeba obierać:)
Lila
Dodano opinię: 13.03.2019
Gorzkawy smak to wina oregano, może było go za dużo
Jadwiga
Dodano opinię: 07.03.2018
Oregao w domu nie było, ale bazylia świetnie je zastąpiła 🙂 pyszne
Joanna
Dodano opinię: 11.03.2018
Hmm powiedzcie co robię źle? Dwa razy próbowałam zrobić te placki i pomimo naprawdę dłuuugiego smażenia i częstego obracania one wydają się być ciągle surowe w środku 🙁 odsączam cukinię, nakładam cienko na patelni.. naprawdę nie wiem co jest nie tak, może za dużo cukini? ? pomóżcie
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 11.03.2018
Nic, cukinia zawsze sprawia wrażenie wilgotnej. To normalne:)
Olala
Dodano opinię: 14.03.2018
Do placków z cukinii zwykle dodaje cebulę i czosnek. Czy mojemu prawie rocznemu synkowi mogę podać takie placki?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 15.03.2018
Jasne:)
Ania
Dodano opinię: 16.03.2018
Dziewczyny! Wasze przepisy są super, smaczne i proste. Jemy że smakiem. Dziękujemy, że jesteście. Ala, Stasio i Ania.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.03.2018
Dziękujemy za miłe słowa:*
Ola
Dodano opinię: 29.05.2018
A co jeśli dziecko zamiast grysc kęs po kesie napy ha cała buzię jedzenia? Jak go tego oduczyc żeby się nie za krztusi?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 31.05.2018
Nie oduczysz Ty, samo się oduczy. To jeden z częstych elementów nauki jedzenia. Dziecko eksperymentuje, uczy się, ile porcji umiescić w jamie ustnej, jak daleko i td. Samo dojdzie za chwilę do tego, że to nie jest dobre. Pozwól mu dojść do tego samemu, ale zawsze towarzysz podczas jedzenia, by było bezpieczne.
Nika
Dodano opinię: 16.03.2018
To kwestia rodzaju mąki moim zdaniem 🙂
Aga z Michasiem :)
Dodano opinię: 17.04.2018
Pycha 🙂 smakowało wszystkim 🙂 11 – miesięcznemu Michasiowi też, choć niewiele jest takich rzeczy, które chce jeść
Agnieszka
Dodano opinię: 22.04.2018
Dzień dobry, właśnie je smażę ale dużo mam tego ciasta – czy je można zamrozić? Dziękuję, Agnieszka
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 24.04.2018
Nie praktykujemy tego.
paula92
Dodano opinię: 13.06.2018
A ja, jako totalny laik robię te paluszki i wyglądają jak naleśniki bo za długo miksowałam ? ale w smaku chociaż ok 🙂 ps. Uwielbiamy Wasze przepisy 🙂
Magda
Dodano opinię: 25.06.2018
Czy cukinię ścieracie na tych najmniejszych oczkach tarki (takich wypukłych, na których ściera się też np. skórkę z cytryny), czy raczej na tych małych, ale normalnych?
Magda
Dodano opinię: 04.07.2018
Czy cukinię trzecie na najmniejszych oczkach tarki (takich wypukłych, na których trze się też np. skórkę z cytryny), czy też na tych małych, ale normalnych?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 05.07.2018
małych normalnych:)
Paulina
Dodano opinię: 30.07.2018
czy zamiast oleju może być oliwa? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2018
Najlepiej smażyc na rzepakowym.
Monika
Dodano opinię: 04.09.2018
Mój synek ma 10 miesięcy czy można mu już dodawać jogurt do potraw albo twaróg? Zgodnie z zaleceniami dopiero od 11 miesiąca. No i czy smażone potrawy to dobry pomysł w tym wieku?
Reszta rodziny uwielbia wasze przepisy. Placki już robiłam są pyszne i starszy synek zajadał ze smakiem
alaantkoweblw
Dodano opinię: 06.09.2018
Tak, jogurt i twarog mozna już podawać, plcuszki też.
Sandra
Dodano opinię: 02.10.2018
Robiłyśmy dziś na obiad moja córka prawie 10 miesięcy wcina aż się uszy trzęsą ?
Aga
Dodano opinię: 13.10.2018
Może dziwne pytanie, ale jak „długa” ma być ta cukinia? Mam od mamy z ogródka „długą” ale ma z 50 cm 😉
alaantkoweblw
Dodano opinię: 23.10.2018
haha nie no, kolo 15cm:)
Mama huberta
Dodano opinię: 22.11.2018
A zamiast cukinię można użyć kabaczka?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 22.11.2018
jasne:)
Agnieszka
Dodano opinię: 18.01.2019
A bez mleka wyjda?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 20.01.2019
daj wodę:)
Aga
Dodano opinię: 25.02.2019
Wyszły pyszne! Nie miałam koperku, dałam pietruszkę i mąkę pszenną bo tylko taka zostala
Justyna
Dodano opinię: 21.05.2019
Czy Mleko krowie mogę zastąpić mlekiem modyfikowanym?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 10.06.2019
Nie, ale roślinnym tak
Justyna
Dodano opinię: 30.07.2020
Wydaje mi się, że gorycz jest przez zbytnie przysmażenie, bo ogólnie wyszły ok, ale ostatnie, które trochę się przypaliły mocniej faktycznie wyszły gorzkie
alaantkoweblw
Dodano opinię: 02.08.2020
Tak- gorycz pojawia się od zbytniego przysmażenia. Jeśli smażymy większe ilości, warto też w międzyczasie wyczyścić patelnię.
Dominika
Dodano opinię: 25.11.2020
Dziewczyny strzał w dziesiątkę. Wiele z waszych placuszków mi po prostu nie wychodzi, ale nie zniechęcam się i cały czas próbuje i proszę są efekty te wyszły genialnie, a synek 14mcy który średnio przepada za placuszkami i wszelakimi zbożowymi produktami zjadł aż 3(dla mnie to krok milowy). Dziękuję za waszą pracę, pozdrawiam 😉
Agnieszka
Dodano opinię: 11.03.2021
Robicie super robotę z tymi przepisami, korzystam minimum raz dziennie 😀 mam też 2 książki i 4 ebooki 🙂 dziękuję 🙂
Dzisiaj będziemy zajadać te placuszki.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Jak nam miło 🙂
Ola
Dodano opinię: 26.08.2021
Czy moża te placuszki upiec w piekarniku, zamiast smażyć?
PS świetne przepisy, ciągle korzystam, mam też jedną książkę 😉
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Powinno się udac upiec