Składniki:
ok. 20dag mięsa mielonego np. z indyka
ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
2 łyżki majeranku
pół poszatkowanej cebuli
rozbełtane jajo (nie wlewam całego, wystarczy pół) można jajo zastąpić siemieniem lnianym
ok. 3 łyżek ugotowanych płatków owsianych (mogą być inne np. żytnie,orkiszowe, gryczane)
mąka żytnia do obtoczenia kulek
warzywa:
kawałek młodej kapusty,kalarepa, kalafior, ziemniak – ugotowane w wodzie z koperkiem.
Pulpety:
Wstawiamy garnek do gotowania na parze.
Mieszamy wszystkie składniki (dobrze jest odstawić mieszankę na pół godzi. do lodówki, żeby wszystkie składniki dobrze się wymieszały, a mięso przeszło aromatem przypraw), i formujemy mini kuleczki, obtaczamy w mące i układamy w garnku. Gotujemy na parze pod przykryciem ok. 20 min.
Podajemy z warzywami.
W wersji dla rodziców- te sam farsz doprawiłam solą i pieprzem i usmażyłam klopsy w bułce tartej na oleju 🙂
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (11)
Karola
Dodano opinię: 07.12.2015
Mój 9 mc synek zjadł tylko połowę kotlecika i troszeczke kalarepy i dalej domagał się piersi czy to nie za mało tego obiadku bo on tak wszystkie obiadki tak skubie. I jeszcze jedno pytanie.zrobiłam te kotleciki z mrozonego mięsa czy mogę je ponownie zamrozić?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 08.12.2015
Skoro zjadłtylko tyle, tzn. że nie za mało:) Dojadł mlekiem i na zdrowie mu wyszło. Zaufaj dziecku:) co do mrożenia. Bywa, że mrozimy, bo już jest ono przetworzone, ale nie polecamy.
Karola
Dodano opinię: 07.12.2015
A kotleciki pycha 🙂 maluchowi tez smakowały tylko czy tyle mu wystarczy?
Magdalena
Dodano opinię: 22.10.2020
Nie mamy garnka do gotowania na parze, możemy jakoś inaczej je ugotować? Usmażyć?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.10.2020
Można spróbować upiec lub obtoczyć w mące i gotować w wodzie.
An
Dodano opinię: 11.09.2021
a mozecie podpowiedziec, w jaki sposob jajko zamienic na siemie lniane? ile ? mielone? łuski? z wodą? ile wody? jestem zielona w temacie 🙂 dziekuje
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Zamiast 1 jajka – 1 łyżka siemienia lnianego zmielonego + 3 łyżki gorącej wody
Mariola
Dodano opinię: 04.02.2022
Super przepis 🙂 synek zajadał się pulpecikami, są bardzo miękkie, idealne na początek RD.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2022
Polecamy się 🙂
Magdalena
Dodano opinię: 28.04.2022
Czy można obtoczyć w innej mące?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 20.07.2022
tak