1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mleka
1 jajko
100 g twarogu półtłustego
mały pęczek szczypiorku
szczypta pieprzu
szczypta gałki muszkatołowej
Kaszę zalej mlekiem i odstaw na około 15 minut, by wchłonęła cały płyn. Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj do masy i mymieszaj. Oddziel białko od żółtka. Żółtko dodaj do masy, a białko ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy posiekany szczypiorek i przyprawy – wymieszaj. Na koniec połącz delikatnie masę z pianą.
Placki smaż na patelni lekko posmarowanej olejem do zrumienienia z obu stron. Na patelni teflonowej nie musisz używać tłuszczu, smaż jednak na niewielkim ogniu, by nie przypalić placków.
Wersję dla dorosłych można doprawić solą i kajeńskim pieprzem.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (92)
Mama Marcelinki
Dodano opinię: 07.06.2016
a jakby dodac czarnuszki i upiec?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 14.06.2016
Próbuj;)
Forsycja
Dodano opinię: 07.06.2016
Mojemu synkowi (10 miesiecy) bardzo smakowały na ostatnich warsztatach we Wrocławiu 🙂 Także polecamy! PS. Kiedy jakas fotorelacja z tych warsztatów się pojawi?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.06.2016
Mam nadzieję, że wkrótce;)
IZA
Dodano opinię: 07.06.2016
dziewczyny mam kilka pytań 🙂
mleko ma być zimne czy ciepłe ? 🙂
mogę użyć sera takiego z zmielonego z wiaderka ?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.06.2016
Mleko zimne, ser ok:)
Emilia
Dodano opinię: 09.06.2016
Moja córeczka nie przepada za szczypiorkiem, więc zastąpiłam go świeżym oregano. Wyszły pyszne!
Marysia
Dodano opinię: 10.06.2016
Dzień dobry, mam problem. Po usmazeniu placki są smaczne i puszyste a po około 3 godzinach gdy reszta rodziny wraca na obiad placki są twarde i nie tak smaczne. Czy to normalne? Pozdrawiam serdecznie
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.06.2016
Bywa, że po czasie twardnieją, ale wystarczy je lekko podgrzać na patelni i miękną.
mamita
Dodano opinię: 03.06.2017
Ja mam na to taki sposób: kiedy placki ostygną, chowam je do szczelnego plastikowego pojemnika. Wtedy pozostają miękkie i smaczne.
Monika
Dodano opinię: 10.06.2016
Świetny przepis! Będzie często u nas gościł na pewno.
Moja wersja była… słodka
Klaudia
Dodano opinię: 13.06.2016
Jakiego mleka użyłyście? Podane jest 8+ więc chyba nie krowie? 🙂 można mleko zastąpić wodą?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 15.06.2016
Może być woda lub roślinne np. owsiane. Wg obecnych zaleceń można dodawać krowie do dań juz po 6 m.
Maria
Dodano opinię: 22.02.2017
Ciekawe. Mogłabym poprosić o link do tych zaleceń?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.03.2017
http://malgorzatajackowska.com/2016/04/07/czy-mozna-to-podac-niemowlakowi/ wszelkie nowości żywieniowe konsultujemy z dietetyczką Małgorzatą Jackowską.
Ewelina
Dodano opinię: 14.06.2016
U nas zamiast szczypiorku koperek i podane z gęstym jogurtem naturalnym – przepyszne!
Ola
Dodano opinię: 14.06.2016
Jeszcze miesiąc temu potrafiłam jedynie zagotować wodę na herbatę, a od kiedy trafiłam na Waszego bloga-bach! Codziennie czuję się jak najlepszy szef kuchni, a „mniam mniam” mojej 15miesięcznej córki sprawia, że chcę więcej czasu spędzać w kuchni! Gotuję z Wami codziennie, dziękuję Dziewczyny, dzięki Wam uwierzyłam w swoje możliwości, a mój najważniejszy mały człowiek nareszcie je zdrowo!
Marysia
Dodano opinię: 15.06.2016
Mam pytanie – a Wam też twardnieją te placki jak ich od razu nie zjecie? Pozdrawiam serdecznie
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.06.2016
Bywa, że tak.
Sylwia
Dodano opinię: 21.06.2016
A jakie mleko? Maluchy 8 m nie powinien jeść pić mleka krowieko. Robimy na mm. Moja córeczka do 7 miesiaca była karmiona piersią, od 2 miesiecy głównie mm. Mogę jej przygotować takie placki?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.06.2016
Możesz. Mleko dowolne, albo krowie albo roślinne.
alicja
Dodano opinię: 28.06.2016
Witam, da się placuszkimieć na 2 dni? Lepiej usmażyć i do lodówki czy ciasto do lodówki włożyć?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 28.06.2016
Usmażyć i do lodówki.
Ania
Dodano opinię: 30.06.2016
Bardzo smaczne. Polecam dodać trochę curry oregano do masy, smak jest wtedy nieco wyrazistszy. 🙂
Kasia
Dodano opinię: 04.07.2016
Czy istotne jest jaka będzie to kasza manna? Może być bobovity?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 06.07.2016
Używamy najzwyklejszej, błyskawicznej. Nie znamy bobovity, ważne czy nie ma domieszek, np. Cukru. Takich nie polecamy.
Jagna
Dodano opinię: 11.07.2016
Akurat nie miałam szczypiorku i użyłam natki pietruszki i w takiej formie zostały pochłonięte przez mojego synka 🙂
Agnieszka
Dodano opinię: 28.07.2016
witam, ja dzis przygotowalam te placuszki tylko zamiast szczypiorku dodalam troszke lososia pozostalego z wczorajszej kolacji. Wyszlo pysznie!
Sylwia
Dodano opinię: 02.08.2016
Witam, a czy można czymś zastąpić białko?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 03.08.2016
Bez białka moga nie wyjśc takie puszyste, ale spróbuj:)
Marzena
Dodano opinię: 10.08.2016
Czy ser biały można podawać w 8-9 m.ż.?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 11.08.2016
My nabiał dałyśmy od 9m. Ale można wcześniej.
Agnieszka
Dodano opinię: 12.08.2016
Te placki najbardziej smakowały mojemu mężowi 🙂
Agnieszka
Dodano opinię: 12.08.2016
Ja zamiast kaszy mannej uzyłam drobnej kaszy orkiszowej. Placki najbardziej smakowały mojemu mężowi 🙂
Żaneta
Dodano opinię: 29.08.2016
Drogie alaantkowe blw,
jak sprawić by moje dziecko grzecznie siedzialo przy posilkach? u Was widze wszystko pięknie, Ala i Antek grzecznie w krzesełkach pałaszują jedzenie, może macie na to jakiś sposób??
pozdrawiam
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 01.09.2016
Jedyna rada to taka, byście zawsze jedli wspólne posiłki, a gdy dziecko odchodzi od stołu nie dokarmiali poza miejscem siedzacym, czyli w tzw. biegu.
Asia
Dodano opinię: 08.09.2016
Czy jak ominę białko coś się stanie? Moja córa ma skończone 9 miesiecy, ale zauważyłam, ze jak dostała bialko, to na policzkach pojawiły się nieznaczne objawy alergii, z żółtkiem nie ma problemu, stąd moje pytanie:) Pozdrawiam!
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 14.09.2016
ubite białko czyni je puszystymi i nadaje konsystencji. Ale spróbuj i dodaj dwa żóltka. Może puchate nie będa, ale powinny wyjść.
Asia
Dodano opinię: 15.09.2016
Dziękuję:) Mam jeszcze jedno pytanie:) Jak Wam się udało, że Wasze pociechy same od początku jadły, bez przemycania papek i karmienia łyżeczką? Nie ukrywam, że jestem zwolenniczką blw, ale muszę niestety tę metodę nieco modyfikować, bo moja pociecha tworzy z warzyw i wszelkiego rodzaju innych posiłków znakomite papki i rozsmarowuje je po blacie krzesełka, swoich włosach, twarzy. Jest cała radosna, ale nie trafia z tego nic do buzi. Znaczy teraz już powoli zaczyna trafiać (po ok. 3 miesiącach), ale nie na tyle by się najeść. Dlatego w tzw. międzyczasie świetnej zabawy córci, przemycam co nie co łyżeczką.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 30.09.2016
Nasze dzieci tez na początku potrafily głównie się bawić jedzeniem i na tym polega nauka. Jak będą gotowe, na pewno będzie więcej trafiało do bzuszka. Daj dziecku czas na samodzielna naukę, a przecież zawsze doje mlekiem.
Ewa
Dodano opinię: 25.09.2016
Zrobiłam z pieprzem i świeżym tymiankiem i wyszły super! A próbowałyście robić je nasłodko, tj. z jakimiś owocami?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 25.09.2016
Tak, mamy takie wersje na blogu:)
Ania
Dodano opinię: 12.10.2016
Pytanie: czy kasze manne mozna czyms zastapic? Mieszkam we Wloszech i tutejsza "kasza manna" jest z pszenicy durum – probowalam kilkakrotnie zrobic placuszki, ale konsystencja za kazdym razem byla zla… Jakas maka?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 13.10.2016
Kaszka orkiszowa.
Monika
Dodano opinię: 17.10.2016
Mleko zimne czy ciepłe? Kasza manna błyskawiczną czy normalna? Można użyć mleka roślinnego np owsianego?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.10.2016
Zimne, błyskawiczna, tak, można roslinnego.
Basia
Dodano opinię: 22.11.2016
Czy można pozostawić w lodówce na następny dzień?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 30.11.2016
Tak.
Izabela
Dodano opinię: 02.01.2018
A zwykła kasza manna może być?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 05.01.2018
tak
KINGA
Dodano opinię: 24.11.2016
u nas dodany koperek zamiast szczypiorku (braki w lodówce :)) ale są bardzo pyszne 🙂
Pozdrawiam
Agnieszka
Dodano opinię: 10.01.2017
Dzień dobry 🙂
Czy macie jakiś pomysł czym zastąpić jajko, żeby wyszedł ten sam efekt scalenia? Moje dziecię jest alergikiem na wszystko 🙁 a mam dość dawania jej tylko mleka i papek dla alergików. Z chęcią je wszystko a nie może.
Z góry dziękuję za pomoc:)
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 11.01.2017
Ubita woda po ciecierzycy z puszki zastepuje ubita piane z białek.
Ania
Dodano opinię: 24.02.2017
A czy placki nadają się do zamrożenia? Przed nami dłuższy pobyt w szpitalu i tak pomyślałam, że mogłabym zrobić i zamrozić.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 01.03.2017
Tak.
Daria
Dodano opinię: 02.03.2017
Super ! ja zrobiłam na mleku modyfikowanym i z twarogiem tylko, bo jaja nie mozemy , wyszło tez pycha i małej smakowało ! 🙂
lilith
Dodano opinię: 12.04.2017
Zrobiłam…pomysł fajny i łatwe wykonanie. Niestety synkowi nie przypadły do gustu…:-/ale spróbujemy jeszcze raz tylko może dodam jeszcze jakieś zioła żeby smak był bardziej wyrazisty….
Ania
Dodano opinię: 27.04.2017
Jak dobrze, że jesteś i podrzucasz takie cudowne pomysły. W przeciwnym wypadku moja córka jadłaby jajecznicę zamiennie z twarożkiem hahhaha 😉
Agnieszka
Dodano opinię: 15.05.2017
Świetny jest ten Wasz blog! Jeszcze przed rozszerzaniem diety podpatrzyłam parę przepisów i gotuje dla siebie i męża 🙂 Dziękuję 🙂 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.05.2017
Na zdrowie!:)
Sylwia
Dodano opinię: 01.06.2017
Czy placuszki napeno upieką się w środku?:)
Asia
Dodano opinię: 03.07.2017
Witam,
dziewczyny czy placuszki zamiast zmażyć na patelni próbowałyście zrobić na parze?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 03.07.2017
nie i raczej nie wyjdą, ale pewności nie mamy.
Linka
Dodano opinię: 21.07.2017
A czy kaszę można namoczyć przez noc? Tak, zeby gotowe ciasto od razu rano smażyć? Co myślicie o tym aby upiec je w piekarniku? Jaka temperaturę i czas ewentualnie byście sugerowały?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.07.2017
Mozna upiec, ale wydaje mi się, że stracą na jakości smaku. Smażone bez tluszczu są smaczne. Możesz zamoczyć kasze przez noc, ale czy naprawdę jest taka potrzeba. To chwila, jak manna pęcznieje mlekiem:)
Anna
Dodano opinię: 17.08.2017
Witam,
Placuszki wyszły, w smaku też smaczne.
Do przygotowania placków mleko zastąpiłam mlekiem kokosowym, a z przypraw dodałam od siebie zioła prowalsalskie oraz ciut curry.
Czekam teraz tylko, az synek sie obudzi….
Patrycja
Dodano opinię: 17.08.2017
Dzisiaj robiłam są pyszne u nas bez szczypiorku a wyglądają tak. Dziękuję za super przepis
Basia
Dodano opinię: 29.08.2017
Ciekawy przepis
Agata
Dodano opinię: 07.09.2017
Myślicie że mogę dodać czosnek ? Moje dziecko go uwielbia 😛
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 07.09.2017
No pewnie.
Aneta
Dodano opinię: 23.09.2017
Hej. Czy twarożek mogę podać prawie 7m dziecku?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 09.10.2017
tak
Kamila
Dodano opinię: 11.11.2017
Robię je bez przerwy. Są szybkie i bardzo smaczne. Zajada się cała rodzina. Dziś kombinacja na słodko z jablkami?
Gosia
Dodano opinię: 18.11.2017
Czy ze zwykłą kaszą manną, placki też wyjdą?
Np. gdy kaszkę wcześniej podgotuję na mleku i potem ostudzę?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 06.12.2017
Wystarczy ze dłużej ją namoczysz, ok 30min.
Paulina
Dodano opinię: 10.12.2017
Witam a jak z proporcjami wpdy jedna szklana kaszy a ile szklanek wody dzienkuje za odp ;);)
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 23.12.2017
Ale po co woda??? Kasze zalewasz mlekiem i odstawiasz. Wszystko w przepisie.
Sandra
Dodano opinię: 16.12.2017
Placki pyszne. Ja smazylam, a roczna córka jadła na bieżąco (nie zadarzalam smażyć) ? uwielbiamy wasze przepisy 🙂
Gonia
Dodano opinię: 06.02.2018
Pycha! Mój „niejadek” wciągał aż miło, duża mama zjadła niewiele więcej 😉
Karolina
Dodano opinię: 13.07.2018
Super przepis. 10miesieczny zjadl ze smakiem (pierwsze jego placki), 4latek „doprawil” zurawina. Nastepnym razem zrobie jeszcze do tego jakas salatke pewnie pomidory I cos. Co polecicie?
Izabela
Dodano opinię: 29.08.2018
Te placuszki to rewelacja. 10 miesięczna Marysia wcinała je z jogurtem naturalnym, rodzice tak samo ? dzięki.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 30.08.2018
Na zdrowie@!
Beata
Dodano opinię: 15.10.2018
Pyszne! Mój maluch wcinał aż mu się uszy trzęsły 🙂
Magda
Dodano opinię: 19.05.2019
Zrobiłam dziś ale w wersji nowalijkowej. Szczypiorek, starta rzodkiewka, szpinak i koperek wszystko z ogrodu. Pycha!!! Tylko mąż stwierdził że szynkę by dorzucił??
AnaR
Dodano opinię: 25.08.2019
A u mnie na słodko z bananem i nie chciało mi się ubijać białka więc dodałam całe jajko do masy?pycha!
Ania
Dodano opinię: 18.09.2019
Witajcie, czy mleko migdałowe o takim składzie jest ok dla rocznego dziecka? Dziękuję
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.09.2019
2 procent migdałów, to juz lepiej kupić paczkę migdałów zblanszowanych, zalać na noc i zrobić swoje mleczko:)) albo zobacz tutaj, są dobre gotowce: https://czytajsklad.com/mlekomigdalowe/
APK
Dodano opinię: 28.09.2019
Dzień dobry, a czym zastąpić kaszę manną jeśli się eliminuje pszenicę z diety?
Pozdrawiam
alaantkoweblw
Dodano opinię: 11.10.2019
w tym przepisie nie da się manny zastąpić.
Mama_2M
Dodano opinię: 12.02.2020
Pyszne!
Ewelina
Dodano opinię: 25.03.2021
Czy można je piec w piekarniku?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Twaróg robi się ciągnący, w piekarniku czas pieczenia będzie za długi i się po prostu rozleją