Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

15 sierpnia 2021

Racuszki jabłkowe

Oszalejecie na ich punkcie! Proste, z dostępnych składników, a przede wszystkim szybkie w wykonaniu i mega smaczneeeeee! Placuszki-racuszki jabłkowe na jutrzejsze śniadanie, podwieczorek czy kolację! Składniki: 1 1/4 szklanki mąki orkiszowej/ pszennej, 3/4 szklanki mleka, 2 jajka, 1 duże jabłko, 1/2 łyżeczki sody, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, dzieciom do 12 m możesz delikatnie dosłodzić...

Oszalejecie na ich punkcie!

Proste, z dostępnych składników, a przede wszystkim szybkie w wykonaniu i mega smaczneeeeee! Placuszki-racuszki jabłkowe na jutrzejsze śniadanie, podwieczorek czy kolację!

Składniki:

  • 1 1/4 szklanki mąki orkiszowej/ pszennej,
  • 3/4 szklanki mleka,
  • 2 jajka,
  • 1 duże jabłko,
  • 1/2 łyżeczki sody,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • dzieciom do 12 m możesz delikatnie dosłodzić ciasto np. połówką rozgniecionego banana, dzieciom po 12 m możesz dodać do ciasta 3 łyżeczki cukru z wanilią lub miodu.,
  • oliwa do smażenia.

    dodatki:

do posypania cynamon i ”cukier puder” jabłkowy lub inna różdżka smaku KLIK.

Jabłko obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki.

Do miski przełóż mąkę, proszek, sodę, dodaj mleko, jajka oraz wybrane słodziwo i wymieszaj całość mikserem. Dodaj starte jabłko i ponownie wymieszaj.

Patelnię rozgrzej, przesmaruj delikatnie oliwą a następnie łyżką nakładaj ciasto, tworząc placuszek. Gdy się zrumieni przełóż na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę na średnim ogniu (po ok 3 min na każdej stronie, by w środku nie były surowe).

Posyp ciepłe placuszki różdżką smaku lub/i cynamonem.



racuszki jabłkowe blw

racuchy jabłkowe

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (91)

Sylwia

Dodano opinię: 08.02.2020

Jaka make orkiszowa polecacie? Gdzie najlepiej kupic? W mojej miejscowości bo nie mogę znaleźć.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.03.2020

Choćby Basię w supermarketach

Ewelina

Dodano opinię: 21.05.2022

Przecudnie pyszne i szybkie , uratowały moje dzisiejsze śniadanie 😉

Beata

Dodano opinię: 09.02.2020

Robię takie już od dłuższego czasu, to jedna z pozycji top 5 na śniadanie 😉 zamiast miodu/cukru dodaję syrop klonowy lub mus z kolosa, tez świetnie smakuja! Polecam, bo podobnie jak na zdjęciu smakują wyśmienicie! 😉 😉

Ewelina

Dodano opinię: 10.02.2020

O! Muszę spróbować z musem kokosowym.
Te z przepisu wyszły pyyyyszne 🙂

Marta

Dodano opinię: 09.02.2020

Hej 🙂 ile razy w tygodniu robicie takie placuszki, nalesniki czy pankejki? Tak żeby zdrowo było? mój synek-8m bardzo lubi tego typu śniadanko, a ja nie ukrywam że jest to dla mnie najszybsze do przygotowania 🙂 ale nie chce „utuczyć”synka, nie dosładzam, smażę bez tłuszczu lub na lekko posmarowanej patelni, ale boje sie że za często je jemy. Jak jest u Was?

Ilona

Dodano opinię: 29.06.2020

Wyszly pyszne, synek tak się zajadal ze hoho. Mama tez pojadla?

Iza

Dodano opinię: 09.02.2020

Czym można dosłodzić dziecku ponizej roku uczulonemu na banany?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.03.2020

nie dosładzaj

Monika

Dodano opinię: 26.07.2022

Przepraszam, jak tak małemu dziecku zostało wykryte uczulenie na banany?

Martyna

Dodano opinię: 09.02.2020

Takie fajne te wasze przepisy a mój mały nie może ani mleka ani jajek i nigdy nie wiem jak to obejść. Niby są jakieś produkty do zastąpienia jajka ale czy to faktycznie będzie miało smak?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 21.02.2020

próbuj. Mamy korzystają i chwalą sobie.

Paulina

Dodano opinię: 01.03.2020

Zamiast jajek dałam jajka przepiórcze, zamiast mleka mleko kozie. Zrobiłam mix mąk: migdałowej, bezglutenowy mix, gryczanej. Nie dałam słodziwa żadnego, bo nie jadamy cukru, wiec mamy nieco inne wyczucie słodkości. I mój synek się zjadał tak, ze hej! A muszę jeszcze dodać, że nie jestem super kucharka.. Także działaj kobieto! 🙂

Karolina

Dodano opinię: 09.04.2020

Ja dalam jajka przepiórcze i mleko migdałowe. Wyszły

Magda

Dodano opinię: 12.01.2021

Mój syn też nie może białka jajka, zamiast tego stosuję od dawna wodę z ciecierzycy (2-3 łyżki w zamian za 1 jajko) lub zmielone siemię lniane (1 łyżka siemienia zalana 2-3 łyżkami gorącej wody – taka papkę dorzucam do reszty składników). Nie używam też mleka krowiego tylko roślinne, najlepiej się sprawdza orkiszowe, może być też jaglane. W taki sposób robię placuszki jogurtowe z bananem wg przepisu BLW i wychodzą super. Proszę spróbować.

Aga

Dodano opinię: 12.02.2020

Muszę spróbować zrobić dokładnie według przepisu. Dziś na śniadanie zrobiłam placuszki i nieco zmodyfikowałam przepis, czyli zamiast w całości dać mąkę pszenną, dałam prawie połowę porcji kokosowej. Przez to ciasto nie wyszło lejące tylko gęste jak jakiś twaróg 😀 przez to placuszki też nie urosły tylko były takie trochę glimdziaste, ale w smaku bardzo smaczne, wręcz kokosowe. Nie mam za dużego doświadczenia z mąką kokosową, chciałam zaszaleć 🙂

MariaPa

Dodano opinię: 12.02.2020

A czy dla maluchów nie zdrowsza jest wersja z drożdżami zamiast proszku?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.02.2020

tak mała ilość nikomu nie zaszkodzi:)

Patrycja

Dodano opinię: 12.02.2020

Czy można mąkę pszenna zamienić na kukurydziana?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.02.2020

tak:)

Ewelina

Dodano opinię: 16.02.2020

Bardzo dobre, właśnie wcinamy na drugie śniadanie 🙂

Paulina

Dodano opinię: 25.02.2020

Mleko które jest w przepisie, ile ma %?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 22.03.2020

3,2%

Marta

Dodano opinię: 27.02.2020

Zrobiłam wersję bezglutenową, bezjajeczną i bezmleczną. Pyszne wyszły.
Dałam mix mąk: ryżowa, jaglana, gryczana, ziemniaczana, zamiast jajek jeden banan i zamiast mleka napój ryżowy bio z lidla.
Może jakiejś mamie alergika się przyda 🙂

Ania

Dodano opinię: 16.08.2021

Od jakiego roku dajesz napój ryżowy? Bo ja w sumie na razie tylko bio sojowy dawałam i mleko Kokosowe. Wiem, że z ryżowym trzeba poczekać, gdzieś czytałam, że dopiero po 5 r.ż. można go dawać.

Joanna

Dodano opinię: 13.09.2021

mleko ryżowe nie jest wskazane dla dzieci ze wzgledu na duza ilosc arsenu. 🙂

Marta

Dodano opinię: 27.02.2020

Zrobiłam wersję bezglutenową (dałam mix mąk: gryczaną, jaglaną, ryżową, ziemniaczaną), bezjajeczną (dałam jednego banana), bezmleczną (dałam napój ryżowy bio z lidla). Wyszły pyszne, słodkie i puszyste.
Może jakaś mama alergika skorzysta 🙂

Monia

Dodano opinię: 27.02.2020

Synek niebawem konczy 8 miesiecy. Placuszki sa na mleku jednak…na jakim rodzaju mleka moge je zrobic ??

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.02.2020

krowim, owsianym, kokosowym…

Ewa

Dodano opinię: 22.09.2021

Czyli mleka krowiego nie można dawać do picia, ale naleśniki, placuszki i inne podobne rzeczy na mleku krowim można dawać?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.12.2021

Dokładnie tak.

Agnieszka

Dodano opinię: 19.03.2020

Dziś próbowałam zrobić i dałam szklankę mąki owsianej i 1/4 ryżowej + dosypałam kukurydzianej bo było za bardzo wodniste to ciasto na placuszki… I powiem ze średnio mi smakowało i sama nie wiem dlaczego 🙁

Nie używamy mąki pszennej więc przy każdym przepisie kombinuje z mąkami bezglutenowymi i w niektórych przepisach np plackach jogurtowych wszystko wychodzi smaczne ale stosuje mąkę ryżowa i jaglana

Ania

Dodano opinię: 23.03.2020

Czy soda i proszek do pieczenia dozwolone są dla dziecka 7 miesięcznego? Czy płatki owsiane nie są za duże? Do tej pory je same papki

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.05.2020

niewielka ilośc sody czy proszku do pieczenia, jaką dziecko zje, nie zrobią mu krzywdy. Płatki owsiane nie są za duże.

Marta

Dodano opinię: 09.04.2020

Zrobiłam te placuszki jak w przepisie (z mąką orkiszowa), ale dodałam troszeczkę mango i wtedy odrobine więcej mąki. Jednak wyszły „plaskie” i nawet po długim trzymaniu na patelni ciasto w środku jest miękkie /kleiste. Co moze byc przyczyną?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 17.06.2020

Być może mango za bardzo rozwodniło ciasto.

Paulina

Dodano opinię: 17.04.2020

wyszły świetne! czy mogę resztę ciasta zostawić na jutro w lodówce?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 17.06.2020

Lepiej nie, jabłko puści sok, a soda i proszek stracą aktywność i placuszki nie wyjdą puszyste, nie wyrosną na patelni. Dodatkowo ciasto z czarnieje od utlenionego jabłka.

Ewelina

Dodano opinię: 20.04.2020

Czy soda jest konieczna?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 22.04.2020

W racuchach by były racuchami-tak:)

Marta

Dodano opinię: 02.05.2020

Pyszne racuszki. Miałam wyjątkowo słodkie jabłko i domowe mleko kokosowe słodkie samo w sobie. Nie dodawałam już żadnego słodzidła, a placuszki wyszły pierwsza klasa ??

Iwona

Dodano opinię: 11.05.2020

Mniam!

Kasia

Dodano opinię: 13.05.2020

Super przepis;) ja ubijam białka. Placuszki są pyszne i puszyste ? jabłko i pół banana dają wystarczająco słodyczy jak dla nas więc już nie sypiemy cukru pudru ???

Justyna

Dodano opinię: 27.05.2020

Można dać krowie mleko poniżej 12m?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.05.2020

tak

Ewela

Dodano opinię: 17.06.2020

Mam problem..moja 14 miesięczna córka nie chce zjeść żadnego racuszka..próbowałam już przeróżne i kręci głową albo zaraz wypluwa..nie wiem czy mam się poddać czy kiedyś ona pokocha jakieś racuszki??..już koncza mi się pomysły na śniadania i kolacje..może coś mi doradzicie

alaantkoweblw

Dodano opinię: 17.06.2020

Daj jej czas. Niektóre dzieci są „nieplackowe”. A inspiracji na śniadania jest mnóstwo. Jeżeli ciężko Ci coś wymyślić i potrzebujesz gotowców- to polecamy nasz ebook „A co na śniadanie?”- przepisy na cały miesiąc wraz z kalendarzem-plannerem śniadań.

Zuzanna

Dodano opinię: 07.03.2021

Gdzie można znaleźć tego e-booka?Tez mamy problem ze śniadaniami..

Ola

Dodano opinię: 19.06.2020

Można zamrozić?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 23.06.2020

Nie będą już takie dobre.

Kasia

Dodano opinię: 23.06.2020

W wielu przepisach występuje soda i proszek do pieczenia czy one są bezpieczne dla niemowlaków? Jest jakaś granica wiekowa, do której nie można podawać tych produktów?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 03.07.2020

To malutki dodatek. Jeżeli się boisz- możesz zrezygnować. My podajemy.

Anna

Dodano opinię: 07.07.2020

Obłędne!!!!! Pyszne, smakowite!!!! Dzieci nie mogły się od nich oderwać. Mój 4 latek i 2 latek zajadali się nimi super przepis.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.07.2020

Dziękujemy 🙂

Joanna

Dodano opinię: 25.07.2020

Witam czy mogę je zrobić z rana, ale podać dopiero popołudniu? Lub wieczorem by gotowe były na rano?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 27.07.2020

Możesz.

MARTYNA

Dodano opinię: 23.08.2020

Witam, nie mam mleka tylko kefir czy mogę zamienić?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 24.08.2020

Oczywiście.

anita

Dodano opinię: 07.03.2021

czy one są w środku takie troszkę jakby wilgotne, że wygkadaja jak surowe a piekę ponad 3min

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.04.2021

Tak, od jabłka.

Marta

Dodano opinię: 25.09.2020

Zrobilam z kefirem zamiast mleka, pychotki ❤

Agnieszka

Dodano opinię: 10.10.2020

Czy jabłko odsączyć ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 12.10.2020

Ja nie odsączam.

Gabriela

Dodano opinię: 27.11.2020

A czy mozna użyć pszennej pelnoziarnistej??

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.12.2020

Tak

Mimson1920

Dodano opinię: 12.01.2021

Placuszki pyszne!! Synek się zajadał! (10 miesięcy). Dziękujemy za przepis :)))) pozdrawiamy

Marzena

Dodano opinię: 22.01.2021

Powiedzieć, że te racuchy są pyszne to nie powiedzieć nic!!!! Obłęd i niebo w gębie, uwielbiamy je z synem, chyba zacznę robić z podwójnej porcji ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 24.01.2021

dziękujemy:)))

Natalia

Dodano opinię: 02.02.2021

Co zamiast 2 jaj ?? siemię? jeśli tak to ile?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 04.02.2021

papka z siemienia lnianego – 2 łyżki mielonego siemienia lnianego zalewamy gorącą wodą (ok 1/5 szklanki) i zostawiamy do napęcznienia (ok 3-5 minut). Powstanie nam kleista masa. 1 czubata łyżka = 1 jajko.

Ania

Dodano opinię: 03.02.2021

Czy nadadzą się także na zimno w podróż?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 04.02.2021

Pewnie.

Natalia

Dodano opinię: 16.02.2021

Dziękuję ?

Justyna

Dodano opinię: 02.03.2021

Nie dodawałam spulchniaczy, tylko najpierw ubiłam na sztywno białka jajek. Placuszki wyszły puszyste ?

Zuzanna

Dodano opinię: 07.03.2021

Mój Młody ma 16 miesięcy,nie dostaje jeszcze mleka krowiego,jesteśmy na modyfikowanym Hipp Combiotik 3
Dodajecie do takich placuszków mleko modyfikowane?Na opakowaniu jest wskazówka zeby unikac temp 100 st

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.04.2021

Lepiej użyć napoju roślinnego.

Mariola

Dodano opinię: 13.04.2021

Mogę dać tylko sodę zamiast proszku? Jeśli tak to ile?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.04.2021

Pół

Dsn

Dodano opinię: 15.07.2021

Czy mozna je zrobic na drozdzach i dac dla dziecka 7.5 mca ?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.12.2021

Tak

Kaciax

Dodano opinię: 16.08.2021

Czy z mlekiem kokosowym robił ktoś? Albo zamiast mleka wodę? Wyjdą?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.12.2021

Powinno wyjśc

Asia

Dodano opinię: 24.08.2021

A moje wyszły tak sobie, w ogóle nie czuć jabłka, mimo że dałam 2 duże 🙁

Katarzyna

Dodano opinię: 23.11.2021

Zrobiłam i są rewelacyjne 😉 Jem razem z córcią 😉

Magda

Dodano opinię: 20.02.2022

A przepis bez glutenu?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 21.02.2022

Wykorzystaj mieszankę mąk bezglutenowych.

Ania

Dodano opinię: 26.03.2022

Placki były bardzo zbite, wydaje mi się że za dużo mąki

Justyna

Dodano opinię: 14.06.2022

Czy można podawać na drugi dzień?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 20.07.2022

tak, choć pewnie będą już „klapnięte”

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek