Wiadomo. Wystarczy jeden odcinek Jamie’go i kolejna potrawa wchodzi na stałe w nasze menu. To geniusz❤?
składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- 1/2 średniej cukinii
- 1/2 papryki czerwonej
- 3 gałązki bazylii
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki oleju
- szczypta pieprzu
Zagotuj wodę z łyżką oleju. Wsyp do niej ryż, zmniejsz palnik i przykryj garnek pokrywką. Gotuj ryż przez około 15 minut, aż wchłonie cały płyn i będzie sypki.
Podczas gdy ryż się gotuje,przygotuj warzywa.
Cukinię i paprykę umyj. Pokrój je w drobną kostkę, bazylią posiekaj. Dodaj do nich sok z cytryny, 3 łyżki oleju i pieprz. Wymieszaj. Przełóż warzywa do głębokiego talerza i dodaj do niego gorący ryż. Wymieszaj tuż przed podaniem. Jedz na ciepło lub na zimno, np.jako drugie śniadanie w pracy:)
Sałatka może stanowić samodzielny posiłek, np. kolację lub być dodatkiem do mięsa.
Młodszym dzieciom możesz zrobic kulki z ryżu.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (19)
Ania
Dodano opinię: 11.04.2018
Może to głupie, ale…cukinia całkiem na surowo? Zawsze myślałam, że tak nie można 😀
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 11.04.2018
Jasne, że można. A posol lekko, polej odrobiną soku z cytryny i ugryź:) Zobaczysz, jaka pycha:)
Monia
Dodano opinię: 11.04.2018
Nie wiedzialam, ze mozna jesc cukinie na surowo O.o
Jestem w szoku 😛
Marika
Dodano opinię: 11.04.2018
Co Panie sadza o warzywach i owocach sprowadzanych z zagranicy? Akurat w tym przepisie cukinia i papryka. Jak najbardziej jestem za spozywaniem duzej ilosci warzyw i owocow tylko czasem mam obawy przed podaniem ich 10 miesiecznemu synkowi poza sezonem. Oczywiscie w sezonie co innego. Swietny blog i super przepisy czesto korzystamy zarowno z bloga jak i obu ksiazek. Pozdrawiam
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 26.04.2018
Polecamy raczej podawać produkty sezonowe, polskie, na co dzień. Mrożonki też są całkiem spoko.
Kasia
Dodano opinię: 11.04.2018
Ja dokładnie miałam tak samo, myślałam że cukinii nie można jeść na surowo. Człowiek uczy się całe życie. Pozdrawiam ?
Maja
Dodano opinię: 11.04.2018
I to moze zjeść 8 miesięczne dziecko??? Naprawdę?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 24.04.2018
Jeśli tylko mu posmakuje.
Justyna
Dodano opinię: 12.04.2018
no co Wy 😉 ja zawsze zanim zrobie leczo to pól cukini wyjem na surowo ??
Marta
Dodano opinię: 12.04.2018
A zamiana cukini na awokado przejdzie? 😀
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 24.04.2018
Jasne
Patrycja
Dodano opinię: 12.04.2018
Ciekawe czy będzie dobra bez papryki.
Córka uczulona na paprykę.
Katarzyna
Dodano opinię: 13.04.2018
Ja robię taką sałatkę z cukinii: kroję w plastry wzdłuż (obieraczką), kropię sokiem z cytryny, daję oliwę, sól i pieprz. Dla syna bez przypraw, ale on zawsze żąda młynka i sam doprawia pieprzem… To jesli chodzi o surową cukinię. A dziś robię Waszą ryżową ?
Natalia
Dodano opinię: 02.06.2018
Może tak nie w temacie, ale gdzie oglądacie Jamiego? Kiedyś był na TVN Player ale chyba już nie ma.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 03.06.2018
Na kuchnia +
OLKA
Dodano opinię: 16.07.2018
Dla 9 msc dziecka może być Papryka ze skórką czy trzeba to jakoś obrać? ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 03.08.2018
My obierałysmy, bo i tak było plucie.
Róża
Dodano opinię: 13.05.2019
Moje dziecko ma 13 miesięcy i 6 zębów. Ja mam obawy co ona zrobi z papryką i cukinią. Jak to pogryzie?
Agnieszka
Dodano opinię: 07.02.2021
W mojej wersji zamiast ryżu pojawił się kuskus i dodatkowo twaróg tłusty. Było pysznie!