szklanka mleka roślinnego;
3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej;
2 łyżki płatków owsianych;
2 łyzki amarantusa ekspandowanego;
łyżka oliwy;
jajko;
wybrane warzywa (u mnie 1/4 cukinii, papryka czerwona, groszek zielony, szczypiorek, koperek, nać pietruszki).
3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej;
2 łyżki płatków owsianych;
2 łyzki amarantusa ekspandowanego;
łyżka oliwy;
jajko;
wybrane warzywa (u mnie 1/4 cukinii, papryka czerwona, groszek zielony, szczypiorek, koperek, nać pietruszki).
Warzywa drobno pokroić lub zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Wszystkie składniki na ciasto połączyć ze sobą miksując. Dodać warzywa – wymieszać.
Zapiekać * w małej blaszce przez około 25 – 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Wersję dla rodziców doprawiłam solą i pieprzem.
* Jeśli nie mamy małych blaszek można zamiast piec, usmażyć na patelni bez tłuszczu z obu stron.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (10)
Anonymous
Dodano opinię: 04.01.2015
Niestety nie wyszły warzywa, zakalec w środku. Zastanawiam się czy nie za mało mąki? Czy możecie zamieszczać zdjęcie ciasta zanim zostanie upieczone by można było zobaczyć konsystencję?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 07.01.2015
Czasami tak robimy, przy jakichś bardziej skomplikowanych potrawach, ale zazwyczaj ograniczamy się do końcowych zdjęć z oszczędności czasu. Nie jest łatwo z dzieckiem u nogi;)Pozdrawiam!Ps. Mogło być za mało mąki. Konsystencja lekko gęstsza niż na naleśniki.
Małgorzata
Dodano opinię: 23.02.2017
Pod ręką mam tylko mleko kokosowe ale obawiam się że posmak kokosa nikoniecznie zgra się z warzywami ?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 01.03.2017
Zależy co kto lubi;)
Ewelina
Dodano opinię: 21.06.2019
Chętnie wypróbuję 🙂 Czy może być groszek morożony (ugotowany)?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 25.06.2019
jasne
Joanna
Dodano opinię: 12.10.2019
Zrobiliśmy od razu z podwójnej porcji i nie żałujemy. U nas z groszkiem, kukurydzą, podsmażoną papryką i ugotowanym brokułem. Polecamy, pychota.
Joanna
Dodano opinię: 12.10.2019
Tak nam wyszło. Pychota 🙂
Agata
Dodano opinię: 22.04.2020
Czy to ciasto po wyjęciu z piekarnika jest jeszcze wilgotne w środku i zastyga dopiero w miarę wychładzania? Zastanawiam się, czy mi również nie wyszedł zakalec…
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.04.2020
nie, od razu powinno być suche.