Warzywne muffiny

Czy babeczki traktowac bardziej jako deser czy drugie sniadanie?

Tak z ciekawosci-ile babeczek wciaga pociecha na drugie sniadanie?

Jedną:)To koneser:)

ile sztuk muffin wychodzi z podanej ilości składników?od którego miesiąca można dodawać proszek do pieczenia i sodę?

A z innymi warzywami ktoś próbował ? Mam ochotę je zrobić ale w lodówce chwilowo tylko marchewka, kalafior, seler naciowy, buraki, pora.

Bardzo smaczne, u mnie z brokułem, marchewką i kukurydzą z puszki. 

A tu zdjęcie

Mojemu bardzo wybrednemu dziecku smakowało. Z bakłażanem zamiast kalafiora tez wychodzą. 

A ja mam pytanie o zamienniki – czym mogę zastąpić masło aby też wyszły smaczne? 

Pytanie -czy warzywa są wcześniej ugotowane?

Przepraszam nie doczytałam – jest napisane żeby ugotować 😉

Zdecydiwanie smakowało i synkowi i mi również 🙂 Super

Zrobione i… klapa. Praktycznie nie wyrosły, zjadłam 1 i mam zgagę od proszku. Trzymałam się przepisu i proporcji 🙁 Muszę trochę przerobić i będzie super!

A czy mąkę pszenną można zastąpić inną? Jeśli tak to jaką? Ze względu na alergię odpada pszenna (orkiszowa), żytania i kurydziana… Mam w domu, ryżową, z cieciorki, amarantusową, jaglaną i owsianą.

Świetny przepis! Dzięki! Mąkę dałam orkiszową w proporcji 2:1 z ryżową, masło z uwagi na alergię młodego zastąpiłam innym tłuszczem, a do środka wpakowałam marchewkę, pietruszkę, natkę pietruszki, paprykę i odrobinę zeszklonej cebulki. Są tak pyszne, że nie wiem, czy syn, który właśnie uciął sobie drzemkę, będzie jeszcze miał co próbować ;P

Czy napoj alpro migdałowy (http://www.alpro.com/pl/produkty/napoje/migdalowy/oryginalny) moge zastosować jako mleko roslinne? Czy mleko roslinne a napoj roslinny czymś się różnią?

Pozdrawiam i czekam, na jak anjszybszą odpowiedż

Damian Łęcki

a taka ilosc masla mozna czyms innym zastapic??

Hej, mogę je mrozić..? Bo wiecie, mrożenie to podstawa gdy matka pracująca 😉 i nie mam szans na gotowanie codziennie 🙂

Zrobiłam, wyszły super;) trochę pozmieniałam: zamiast masła olej, zamiast jaglanej-żytnia bo taką miałam, zamiast mleka roślinnego – zwykłe i od siebie ser twarogowy 70g zamiast żółtego :), dałam też trochę więcej warzyw;), dzieć zajada;) aż się uszy trzęsą:) nam smakuje z domowym ala' almette, który też zrobiłam:) z sera twarogowego na sernik, wyszedł pyszny;) posmarowałam muffinki przecięte na pół i starłam ogórek na wierzch:) jak jadłam to dzieć ukradł mi jedną tak zrobioną muffinkę;) i połknęła w moment:) ma 20 miesięcy;) dzięki za przepisy:)

Przepis super, jutro będziemy próbować. Można je zamrozić? 

jak myslicie, bedzie dobre z jakimis ziolkami? Koperkiem i pietruszka na przyklad? Albo moze z lubczykiem?

Pysznosci:)

zrobione z maka ryzowa, dynia, batatem i fasolka szparagowa:)

Muffinki upiekłam wczoraj, pięknie wyrosły 🙂 U mnie wsad z batata i kukurydzy.. Lilka się zajada 🙂 Trochę żełuję, że do paru nie dodałam curry.. myślę, że wyłsza by ciekawa wersja dla dorosłych 🙂

Witam,

Czy mleko roślinne można zastąpić mlekiem od krowy?

Pycha! Właśnie zrobiłam je po raz drugi, tym razem na ostro. Szkoda mi było warzyw z bulionu, hehe. Tak wiec dzisiejszy skład to: marchewka,  pietruszka,  seler i dodatkowo szczypiorek, ząbek czosnku i trochę siemienia lnianego. Mi smakują. Jutro zobaczymy czy młodemu podejdą. Zrezygnowałam z sody, za bardzo ją czuć kiedy muffiny osiągną.  Na samym proszku do pieczenia też wyrosły.  Dałam kopiastą łyżeczkę. 

Liście szpinaku też są gotowane wcześniej?

Witam. A czy muffinki maja byc lekko wilgotne w środku? Z wierzchu wyszły mi lekko twardawe a w środku lekko mokre. To nie zakalec?

Myślicie, że bez jajka wyjdą? Np. z siemieniem lnianym.

czy jak dodam tylko make przenna i zamiast mleka roslinnego moge dodac krowiego ??

Witam serdecznie, chciałam zapytać jakie mlek roślinne mogę użyć i jakie rodzaje mąki zamiast jaglanej. Bardzo dziękuję za radę. Pozdrawiam

Czy bez proszku i sody też coś z tego wyjdzie czy niekoniecznie?

Ile objętościowo dałyście warzyw? Tak szklankę? Bo marchewka marchewce nie równa, tak jak i różyczki 😉

A jak długo je przechowujecie?

Mi wyszedł chyba zakalec.

A u nas zupełnie nie podpasowaly ? Spróbuje za jakis czas znow z większą ilością ziol w środku. Na razie dalam brokula marchewkę pietruszkę (korzeń), cukinie i jakis kawałeczek ziemniaka – pozostałości z obiadu ?. Troche kopru i natki pietruchy wrzuciłam. Zbyt malo wyraziste jak dla niego. Planuje wrzucić podprazona cebulkę, moze kawałeczek pomidora suszonego (z zalewy), moze czosnek, bazylię i oregano i paprykę slodka… Zdecydowanie rozwojowy przepis. Ale w konfiguracji lagodnej u nas nie przeszedł. Dodam ze zrobiłam malemu sos czosnkowy żeby sobie maczał buleczke (jogurt naturalny plus zabek czosnku przez praskę) to…rozkruszyl babeczke wywalil i sam sos zjadl ? on musi miec zdecydowane smaki ?

Witam czy może być mąka orkiszowa? I z czym można dzielić buraka?

W wyglądzie i smaku wyszły obłędne!:) tylko strasznie kruche… troche rozlatywaly się w rece.. czegoś mogłam dać za duzo/za mało?

W wyglądzie i smaku wyszly obłędne!:) tylko strasznie kruche… Trochę rozlatywaly się w ręce. .. czegoś dałam za dużo/ za mało?

pycha, nie chciało mi się mielić maki jaglanej wiec mialam tylko pol szklanki , dalam ziemniaczanej troszke czarnuszki i koperek, z warzyw brokuł i marchewka

bardzo pyszne do powtorzenia 😉

jestescie super co to robicie 😉

Cudowne, dałam szklankę maki gryczanej i szklankę z ciecierzycy, zamiast jajka łyżkę siemienia z czterema łyżkami wody, czyli wegańskie i bezglutenowe. Dziękuję!

Właśnie zrobiłam! Zrobiłam z mąką pszenną na pół z kukurydzianą i zwykłym mlekiem.
W roli warzyw brokuły, szpinak i odrobiną cebulki. Ranyy, jakie pyszne! Dobrze, że część jest zrobiona w wersji dla dziecko, bo wszystkie byśmy z mężem zjedli ?

Można czymś zastąpić sodę? Bo nie mam. Może więcej proszku do pieczenia? A mąkę mam aktualnie tylko pszenną, muszą być 2 różne rodzaje mąki?

Bez nabiału, a w przepisie masło ? Czym je zastąpić? Bo przepis wygląda wspaniałe!

A czy mozna uzyc maki kokosowej?

Czy można dodać cukinię i mąkę pełnoziarnistą?

Czy mąka żytnia będzie ok?

A co mozna zamiast mleka?
Np woda?
Bo moj ma uczulenie na laktoze…

Czasy mleko można zastąpić woda?
Jest szansa że muffiny wyjdą?

Może być orkiszowa + kukurydziana?

A jaka kasza surowa czy ugotowana? Proszę o odpowiedź.

Cześć czy można muffiny mrozić ?

Najlepszy przepis na muffinki jaki znam. Moje modyfikacje: bez proszku, sama soda 1 łyżeczka, zamiast kupowanej mąki jaglanej miele kaszę jaglana (są wtedy chrupiące), daje przeróżne warzywa i daje ich trochę więcej (najczęściej taki zestaw: cukinia, papryka, cebula, czosnek), jest to nasze jedzenie na pocieszenie, robimy bardzo często. Dziękujemy za inspirację!

Przepis super! Ja zrobiłam z resztek warzyw po bulionie warzywnym z Waszego przepisu (marchew, seler, korzeń pietruszki), dodałam czosnek (2 ząbki) i trochę posiekanej natki pietruszki. Wg mnie wyszło smaczne. Natomiast nie jestem pewna czy to nie przypadkiem zakalec. Są delikatnie wilgotne. Trochę się rozlazły bo nie piekłam w formie do muffinek.

Czy to zakalec?? Dopiero wyjęte z piekarnika, jeszcze ciepłe. Użyłam maki pszennej i kukurydzianej.
P.S.
Oby nie?.

Robiłam już dwa razy i dwa razy nie wyszły ? ładnie upieczone z wierzchu i mokre w środku. Dopiekałam i bez efektu. Coraz twardsze z wierzchu, w środku mokre. Podobno jak jest dużo warzyw tak może być, ale roczniakiem chyba nie można tego podać?

Czy samo ciasto powinno być gęste czy bardziej lejace się?

Witam. Co tam zamiast mleka roślinnego, którego nie ma pod ręką a dziecko jest uchylone na mleko krowie? :/ I co tam zamiast białka jajka które również nie służy?

Witam. Co dac zamiast mleka roślinnego, którego nie ma pod ręką a dziecko jest uczulone na mleko krowie? :/ I co tam zamiast białka jajka które również nie służy?

Zrobiłyśmy z fasolą czerwoną, papryką żółtą, kukurydzą i dałam olej z suszonych pomidorów. Wyszły pyszne, dziękujemy za inspirację 🙂

A zamiast jaglanej daliśmy mąkę z cieciorki i urosły ładnie

Czy mozna dodac miesa zmielonego znrosolu? Na zasadzie odejmuj np 1/2 szkl mąki?