Składniki:
1 długa cukinia
1 małe jabłko
pół cebuli
1 ząbek czosnku
pół łyżeczki suszonego rozmarynu
pół łyżeczki curry
łyżka masła
pół szklanki bulionu warzywnego
2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej (nie koniecznie, mi została ze śniadania więc wrzuciłam 😀 przez co zupa stała się bardziej gęsta i sycąca ).
1 długa cukinia
1 małe jabłko
pół cebuli
1 ząbek czosnku
pół łyżeczki suszonego rozmarynu
pół łyżeczki curry
łyżka masła
pół szklanki bulionu warzywnego
2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej (nie koniecznie, mi została ze śniadania więc wrzuciłam 😀 przez co zupa stała się bardziej gęsta i sycąca ).
W wysokim garnku rozpuszczamy masełko. Dodajemy posiekaną cebulę, chwilkę podsmażamy, dodajemy posiekany czosnek, chwilkę podsmażamy. Cukinię myjemy, kroimy wzdłuż, wydłubujemy nasiona, kroimy na kawałki (ze skórą), dorzucamy do garnka. Jabłko obieramy ze skóry, kroimy w kosteczkę, dorzucamy do garnka. Dusimy całość bez pokrywki kilka minut, następnie zalewamy bulionem. Doprawiamy rozmarynem i curry (można dodać mniej przypraw, zupka będzie łagodniejsza. Gotujemy całość, aż warzywa zmiękną (ok. 10min.). Blendujemy na gładki krem (miedzy czasie dorzucamy jaglankę), podajemy z pestkami dyni, lub z makaronem, lub z grzankami, lub po prostu zupę-krem:)
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (19)
Anonymous
Dodano opinię: 08.04.2015
Witam. Ja dodałam całe jabłko i całą cebulę, zrezygnowałam z curry i kaszy, podałam jako „mokry” dodatek do pulpetów drobiowych. Wyszło zaskakująco bardzo smacznie 🙂
Marlena
Dodano opinię: 25.07.2015
Kolejna zupa krem zjedzona ze smakiem przez Syna. Smak mi akurat nie podszedł, ale grunt, że Jemu spasowało 😉
Justyna
Dodano opinię: 19.08.2015
Zrobiliśmy i 8mc Jagodzie smakuje choć jak na początek zjadła tylko parę łyżeczek ale zupka zagości w naszym menu 🙂
Ula
Dodano opinię: 22.09.2015
kolejny super przepis!
Trochę zmodyfikowałam ale z przyjemnością z synem jedliśmy 😉
dziekujemy i czekamy na następne 😉
Gosia
Dodano opinię: 23.09.2015
Zjedzona o jeju to cudowne
Asia
Dodano opinię: 28.09.2015
Przee mega pyszna 😉 ja dodałam jeszcze ziemniaka, wtedy ta zupa się robi bardziej gęsta. 😉 napewno jeszcze powtórzymy 😉
Magdalena
Dodano opinię: 21.11.2015
Dziewczyny co zamiennie za maslo??
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 21.11.2015
Olej rzepakowy.
malutka_aga
Dodano opinię: 10.09.2016
Synek który ostatnio strasznie mało je zjadł prawie cała zupke 🙂 ja zamiast curry dodałam troszke soku z cytryny no i dodałam kleik kukurydziany zamiast kaszy pycha 🙂
Gabrysia
Dodano opinię: 18.09.2016
Zrobiłam dziś, zamiast curry (miało sól) dałam kurkumę. Dodatkowo nieco mięsa z królika, pycha! Polecam 🙂
Dorota
Dodano opinię: 13.03.2017
Świetna zupa! Po raz pierwszy nic się nie wylało z doidy, aż tak smakowała 🙂
Justyna
Dodano opinię: 31.08.2017
Czym mozna zastąpic curry? Niestety moje dziecko ma na nie alergie
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 01.09.2017
mozesz pominąć.
Joasia
Dodano opinię: 12.06.2018
A mozna zamiast na bulionie warzywnym, na rosole? Moja mala nie lubi jesc raczkami miesa, wiec pcham jej ten rosolek we wszystkie zupki…
alaantkoweblw
Dodano opinię: 23.06.2018
Tutaj pasuje bulion, bo zupa jest lekko słodkawa.
Aleksandra
Dodano opinię: 10.08.2018
Witam.
Czy czosnek i cebulę można podać 7 miesięcznemu dziecku? Bede wdzieczna za odpowiedz 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 11.08.2018
Tak, to doskonałe przyprawy do potraw warzywnych i mięsnych.
Ewelina
Dodano opinię: 18.05.2019
Dzięki za kolejny prosty i fajny przepis. Jesteście prawdziwym wybawieniem dla takiego kucharskiego beztalencia jak ja 🙂 Mój mąż gotuje 100 razy lepiej ode mnie i miałam problem z pichceniem dla synka, ale odkąd korzystam z Waszych przepisów to jest o niebo lepiej. Dziękuję jeszcze raz!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 19.05.2019
Brawo! Bardzo nam miło❤️