Olej z czarnuszki – pytania i odpowiedzi

Kilka dni temu na naszym Instagramie przeprowadziłyśmy ankietę dotyczącą oleju z czarnuszki. Posypały się pytania, większość z nich była bardzo podobna. Dziś zebrałyśmy je wszystkie w jeden wielki post PYTANIA-ODPOWIEDZI. Zaczynamy!

1. To jakaś nowa moda ten olej z czarnuszki? Wszędzie na niego tak szał. Nie rozumiem, dlaczego?

Nie. Olej z czarnuszki to nie moda. Tłoczony na zimno Olej z czarnuszki to jeden ze sposobów na wzmacnianie odporności oraz wspomaganie w leczeniu wielu schorzeń i chorób. O szczegółowych właściwościach oleju z czarnuszki piszemy w TYM wpisie. Czarnuszka ma działanie między innymi: przeciwbakteryjne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, poprawia trawienie, obniża poziom cukru i wzmacnia odporność. Olej z czarnuszki polecany jest również wspomagająco przy leczeniu trądziku, atopowego zapalenia skóry i grzybicy skóry.

2. Nigdy nie spotkałam się wcześniej z czarnuszką? Czy to jest to samo co czarny sezam?

Nie, czarnuszka, to gatunek rośliny z rodziny jaskrowatych ? Jest to roślina jednoroczna, która pochodzi z Turcji i Iraku. Obecnie jest uprawiana w wielu krajach, również w Polsce. Nie ma nic wspólnego z sezamem. Czarnuszka jest przyprawą, którą z powodzeniem można stosować każdego dnia w kuchni.

3. Kupiłam olej z czarnuszki, czy mogę go podać niemowlakowi? Od jakiego wieku można dzieciom podawać olej z czarnuszki?

Niemowlakom, czyli dzieciom, które nie skończyły 12 miesiąca życia, oleju nie podajemy. Maluszkom, które rozpoczynają przygodę z olejem, na początek wystarczy niewielka ilość, dosłownie kilka kropelek dodanych do mleka. Pamiętaj, że olej nie jest wyrobem medycznym ani suplementem diety, możesz go więc traktować jak każdy inny olej np. lniany czy z wiesiołka i podawać każdego dnia, lub nieregularnie, w zależności od waszych potrzeb. Jeśli chcesz go stosować, by wzmocnić odporność, zalecamy podawać każdego dnia, rozpoczynając już od końca lata, aż do wiosny. Latem można zrobić przerwę.

4. Ile oleju podawać dziecku?

Ze względu na to że olej z czarnuszki, nie jest lekiem, ani suplementem diety, a jest traktowany jako produkt spożywczy, nie ma dokładnie określonych dawek, odpowiednich dla dziecka. Dietetycy i eksperci żywieniowi najczęściej zalecają takie ilości (są one w pełni bezpieczne dla dziecka):

• dzieci po 12 m.ż – ok ¼ łyżeczki dziennie,
• dzieci powyżej 3 r.ż – ok ½ łyżeczki dziennie,
• dzieci powyżej 6 r.ż – 1 łyżeczka dziennie,
• dorośli – 1 łyżka dziennie.

5. Jak mam podać olej dziecku?

Jeśli po raz pierwszy podajesz dziecku jakikolwiek produkt, którego smaku wcześniej sama nie znałaś, zawsze, ale to zawsze go spróbuj, zanim podasz dziecku. Dlaczego? Ponieważ, będziesz wiedziała, jak on smakuje i jak ewentualnie podać go dziecku, by smak go nie zaskoczył. Jeśli chodzi o olej z czarnuszki, ma on bardzo specyficzny smak – gorzkawy, ostry, aromatyczny, utrzymujący się chwilę w buzi. Nasze patenty na podawanie oleju dzieciom szczegółowo opisałyśmy w tym wpisie KLIK. W skrócie: możesz go podać na łyżeczce z odrobiną miodu i cytryny/ soku z malin/ bzu, możesz przygotować ‘’miksturę” z soku owocowego, miodu i oleju i podać strzykawką, możesz dodać jego małą ilość do łyżeczki z kaszką czy mlekiem. Ostatnio starszakom podajemy go również… z chlebem:) Zobaczcie na zdjęciu poniżej. ”Gryzek” chleba nasączony olejem (możesz dodać również miód) i po problemie!

6. Moje dziecko nie chce pić oleju, jak go do tego przekonać?

Maluszkom trudno wytłumaczyć zdrowotny sens picia oleju, który z pewnością jest dla nich niesmaczny. Jeśli więc dziecko nie chce popijać go na łyżeczce, zaproponuj inny sposób podania. Najciekawszy dla malucha może być np. eliksir podany w strzykawce takie jakie są dołączone do syropu przeciwgorączkowego. Możesz zamoczyć końcówkę strzykawki w miodzie, to spowoduje, że słodki smak trafi do buzi jako pierwszy, a potem ‘’wleci” już sam olej. Koniecznie miej pod ręką coś do popicia lub przegryzienia.

 

7. Kupiłam olej drugi raz – raz był on o wiele jaśniejszy, a teraz jest taki ciemny, na dnie są jakieś mętne kawałeczki chyba ziaren czarnuszki. Czy ten olej nadaje się do picia?

Oczywiście. Każda butelka oleju może różnić się od poprzedniej. Ma to związek z partią ziaren, z których jest tłoczony oraz ilością wytworzonego osadu. Osad, który widzisz w butelce nie jest niczym złym, w niefiltrowanych i nieoczyszczonych olejach jest naturalnie obecny i w żaden sposób nie wpływa na właściwości oleju. Może być również tak, że osad wytworzy się podczas stania w lodówce, zaleca się więc, by od czasu do czasu wstrząsnąć butelką przed użyciem. Nie musisz się również przejmować kolorem oleju, to że raz jest jaśniejszy, a raz ciemniejszy, nie ma wpływu na jego właściwości.

8. Jak przechowywać olej?

Zaleca się, by olej stał w lodówce. Ze względu na zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, wysokie temperatury oraz naświetlanie nie są dla niego wskazane.

9. Jaki jest termin przydatności do spożycia oleju?

Od momentu wytłoczenia oleju, jest on ważny do spożycia 3 miesiące. Tak krótki okres ważności ma związek z tym, że do oleju nie są dodawane żadne konserwanty oraz ulepszacze. Zwróć więc uwagę, kupując olej gdzieś w sklepie, co poza nim jest jeszcze w składzie! Zalecamy wybierać tylko nierafinowane, nieoczyszczone, zimnotłoczone oleje. My od kilku lat ufamy najbardziej olejom Olini. Jeśli nie zdążysz zużyć całej butelki, a termin ważności minie, nie wyrzucaj oleju. Możesz na jego bazie przygotować świetną maskę do włosów, czy wcierać w skórę.

10. Czy ten olej naprawdę wzmacnia odporność?

O odporności dziecka napisałyśmy już kilka odrębnych wpisów. Na odporność nie składa się samo podawanie jednego produktu, to proces i szereg innych czynników. Budowanie odporności wymaga czasu oraz dobrych nawyków. Picie oleju z czarnuszki, może z pewnością stanowić jeden z elementów wspomagania odporności. Więcej na ten temat przeczytasz w TYM wpisie. Olej z czarnuszki może być JEDNYM Z WIELU doskonałych sposobów na wzmacnianie odporności dziecka i was też. Warto go stosować i my go stosujemy. Jednak pamiętajcie również, że jest to produkt jak każdy inny, np. czosnek, kurkuma, miód ? Można go w niewielkich ilościach stosować bez żadnych przerw, a równie dobrze można robić sobie od niego przerwy i powracać. Zajrzyjcie do Pana Tabletki, on świetnie to wyjaśnił w TYM wpisie.

11. Na co jeszcze poza wzmacnianiem odporności można stosować olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki ma szereg zastosowań. Polecany jest szczególnie rodzicom dzieci z atopowym zapaleniem skóry, można stosować go zewnętrznie.

W bazie artykułów naukowych, można znaleźć bogate piśmiennictwo związane z dobroczynnym wpływem oleju na organizm. Nasz organizm lubi różnorodność. Więcej na temat konkretnych badań nt. właściwości oleju, przeczytacie w tym wpisie u Pana Tabletki.

12. Karmię piersią i zastanawiam się czy mogę pić olej?

Jasne! Ziarna czarnuszki, czy olej z czarnuszki to świetne uzupełnienie właściwego poziomu kwasów Omega-3 i Omega-6 w naszej diecie. Do tego to bezpieczny sposób na wsparcie odporności, dlatego z powodzeniem możesz go pić podczas karmienia piersią.

 13. Czy jest on bezpieczny? Czy może wywoływać jakieś skutki uboczne?

Jak każdy produkt. Serio. Każdy organizm jest inny i każdy z nas inaczej reaguje na różne produkty spożywcze. Olej z czarnuszki należy do bezpiecznych produktów, nie jest uznawany za potencjalny alergen więc w większości przypadków nie przyniesie żadnych skutków ubocznych. Warto pamiętać o zachowaniu umiaru i stosować się do określonych proporcji dziennych dawek oleju.

Osoby, którym olej z czarnuszki ‘’nie służył” skarżyły się na bóle brzucha, dyskomfort, odbijanie, biegunkę lub zatwardzenie.

Warto więc rozpocząć podawanie oleju od małych ilości.

Olej z czarnuszki możecie kupić w Sklepie internetowym Rodzinnej Olejarni Olini

tutaj

PAMIĘTAJCIE RÓWNIEŻ O RABACIE -10%
W SKLEPIE OLINI.PL
NA WSZYSTKO!
(OLEJE, MASŁA ORZECHOWE, OLIWĘ I ZIARNA).
KOD RABATOWY:
alaantkoweblw
(ważny bezterminowo)
koszt wysyłki liczony jest osobno i nie podlega rabatowi.

Wpis powstał we współpracy z:

Informacje zawarte we wpisie mają charakter informacyjny i nie zastąpią profesjonalnej porady medycznej. Jeśli niepokoi Cię coś w rozwoju dziecka, skonsultuj się z lekarzem.